夏季早餐该如何搭配清凉健康？

夏天，这碱性食物要多吃，简单一煮，清爽又营养，好吃不长胖。

1、绿豆

绿豆性凉味甘，具有清热消暑、止渴利尿等功效。夏季食用绿豆不仅可以清胆养胃，还能解暑止渴，着实是适合夏季食用的食物之一。

2、西瓜

夏季是西瓜大量上市的季节，作为一种常见的凉性食物，西瓜不仅具有清肺胃、解暑热的功效，对烦热口渴、小便赤黄也具有一定的缓解效果。当然，西瓜虽好，但夏季在食用西瓜时也应注意量的控制，防止腹泻。

3、海带

夏天人们总有吃烧烤夜宵的习惯，无形间会使体内的血液黏稠度升高。海带作为一种降脂食物，其中含有的褐藻酸钠、海带淀粉等物质不仅可以帮助人们清热降火，还能帮助人体降低血脂，实在是适合夏季食用的食物之一。

4、黄瓜

黄瓜具有清热解渴，利水消肿等作用，其食用方法众多，可以生吃、更可以炒、拌、炝，作为夏日餐桌上的清口小菜，再合适不过。

5、生姜

自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。夏天很多人都有贪凉吹空调吃冷饮的习惯，久而久之体内便会淤积寒气，生姜可解表散寒，温肺止咳，适合夏日作为平衡体内寒气的食品食用。

6、鸭肉

夏季并非不能食用肉制品，由于夏季新陈代谢速率加快，消耗较大，清热解暑的同时也应该适当进补。鸭是水禽的一种，富含人体所需的多种蛋白质等营养成分，鸭肉不温不热，可在炎炎夏日起到补虚生津、利尿消肿的作用，十分适合在夏日食用。