千层蛋糕怎么做？

千层蛋糕可以说是目前最火最有名的蛋糕，也是哔哩哔哩的网络名人蛋糕。做千层蛋糕不难，但是很复杂，这也是为什么千层蛋糕那么贵的原因。千层饼的制作方法如下:

第一件事就是做千层皮。千层皮不难做。在牛奶中加入低筋面粉，加入白糖和鸡蛋，搅拌均匀，将黄油融化成液态，然后取出一部分奶糊倒入黄油中。注意一定不要直接把黄油加到奶糊里，因为奶糊里有鸡蛋。如果直接加热黄油，全脂奶糊中间的鸡蛋就成熟了，然后奶糊就半熟了，就失败了。然后将加入奶糊后稍微冷却的黄油倒入奶糊中，搅拌均匀。

锅里加点黄油，加热，把黄油均匀的抹在锅底，然后倒入适量的奶糊，奶糊变成皮后再把千层皮倒出来。一直这样做，直到奶糊做好。然后在皮肤上涂上面霜和水果颗粒，再一层一层叠起来。这样千层蛋糕就做好了~