鱼肚是鱼泡泡吗
是。
根据查询39健康网得知,鱼肚和鱼泡是一个东西,在日常生活中较为常见,但大多是将鱼白和鱼泡在一起,以起到一定的观赏价值,如有鱼肚也可食用。鱼肚和鱼泡中含有的营养成分不同,一般人群可以适量食用。
1、鱼肚:鱼肚即鱼的胃,鱼肚肉嫩、味道鲜美,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、硒、维生素等多种营养元素,适量食用可以补充机体所需的营养成分。
2、鱼泡:即鱼鳔,是一种富含蛋白质的食物,而且也是鱼肚的一部分,食用后可在人体内被分解成氨基酸,再经过加工制成各种鱼胶、鱼油等保健功能,具有一定的保健价值。