椰蓉面包花的做法步骤,椰蓉面包花怎么做

菜谱做法:

将除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段。放温暖处基础发酵至两倍大

将所有椰蓉馅材料混合均匀,我是用手搓的

将发酵好的面团排气滚圆,松弛15分钟

面团擀成长约40cm长的长方形,均匀地撒上椰蓉陷,边上留出1cm不要撒,然后轻轻地卷起来。

刀上抹点油,把长条的面团分成10等份,排入8寸圆模。放温暖处发酵至两倍大

表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱170度25分钟左右,上色满意加盖锡纸