减脂期自制低卡小甜品

六种减脂期自制低卡小甜品

1、草莓抹茶芝士蛋糕

食材：牛奶300克、玉米淀粉20克、鸡蛋两个、低脂芝士片4片、代糖20克、抹茶粉8克。

教程：牛奶+芝士片，开小火融化，稍微晾凉后打入2个鸡蛋搅匀，加入五米淀粉搅匀，牛奶300克，低脂芝士片4片，加入抹茶粉和代糖搅匀，抹茶粉8克、代糖20克、鸡蛋2个、玉米淀粉20克，过筛倒入模具，空气炸锅170度30分钟。

2、芋泥糯米切糕

食材：芋泥，芋头130克、紫薯粉2克、细砂糖20克、牛奶20克，糯米糕，糯米粉150克、玉米淀粉25克、牛奶210克、细砂糖20克、表面，椰蓉、干桂花。

教程：温水250g+奶粉30g，冲泡一杯牛奶备用，芋头130g蒸熟，糯米粉2g+糖20g+牛奶20g，压成芋泥，糯米粉150g+玉米淀粉25g+牛奶210g+糖20g，混合均匀，过筛到模具中，水开上锅蒸20分钟稍微放凉，表面撒椰蓉，倒扣在案根上，一边抹芋泥，另一边叠加盖上，切成小块，撒桂花。

3、抹茶蜜豆酸奶毛巾卷

毛巾卷食材：饼皮部分：鸡蛋两颗、细砂糖20克、黄油15克、低筋面粉65克、抹茶粉5克、牛奶200克，夹心部分：无糖酸奶200克、蛋白粉12克、蜜豆适量。

教程：黄油+糖+鸡蛋搅匀，筛入粉类，牛奶分2-3次慢慢加，拌好的面糊过筛，保鲜膜贴面冷藏过夜，煎面皮，酸奶拌入胶原蛋白肽粉，四片叠放，抹酸奶放上蜜红豆，边像折起，从头慢慢卷起，保鲜包好冷藏一会儿。

4、紫米肉松糯米糍

食材：糯米粉180克，玉米淀粉54克，细砂糖26克，牛奶260克。

教程：搅拌均匀，过筛一遍，蒸25分钟左右，紫米蒸熟加炼乳代糖，揉成团分成8份，分成8份包入紫米团，刷上沙拉酱，蒸好的麻薯加30克黄油揉匀，拉扯出韧性，裹上肉松就好啦。

5、可可酸奶布朗尼蛋糕

食材：低筋面粉50克，泡打粉三克，可可粉10克，香蕉一根，鸡蛋一颗，椰奶70克。

教程：全部混合搅拌器搅拌，搅拌均匀备用，倒入模具中，烤箱170度30分钟，50克白巧克力隔热水融化，加入60克的椰奶搅拌，加入软化后的吉利丁片，搅拌均匀放凉备用，倒入做好的布朗尼蛋糕上冷藏过夜，最后表面撒上椰蓉。

6、核桃枣糕

食材：低筋面粉50克，高筋面粉50克，红糖20克，泡打粉5克，鸡蛋两克，核桃碎适量，枣泥，去壳红枣70克，牛奶护水80克。

教程：去壳红枣加牛奶搅打，加入两颗鸡蛋继续搅打，搅拌成红枣泥备用，面粉类搅拌均匀倒入红枣泥，搅拌均匀后加入核桃碎，搅拌均匀倒入模具，烤箱170度30分钟。