章鱼有几种吃法?
章鱼可以做成麻辣炒章鱼、清炒章鱼脚、青椒炒章鱼、章鱼生鱼片、凉拌章鱼、酱炒章鱼脚、烤章鱼脚、水煮章鱼等。以下是麻辣炒章鱼的具体做法:
准备材料:章鱼四条,面粉少许,葱适量,姜丝适量,蒜适量,干辣椒适量,酱油少许,盐少许,鸡精少许,糖少许。
1.章鱼去内脏,洗净备用。
2.在洗净的章鱼中加入一些面粉。
3.用力摩擦章鱼。
4.用清水将章鱼洗净,直到没有泡沫。
5、开水锅中放盐,水开后放入章鱼,六成熟时捞出。
6.将章鱼切成段备用。
7.将干辣椒用剪刀剪开,放入碗中备用。
8.炒锅放少许食用油,放入辣椒炒香。
9.将葱、姜、蒜放入锅中炒匀。
10,开大火,放入章鱼翻炒几下,关火。
11.出锅前加入生抽、老抽、盐、鸡精、糖。
12,趁温度还在,把所有材料翻炒均匀。
13,生煎章鱼可以吃。