江西一顾客点龙虾做标记上菜后发现被换，如何避免商家的掉包？

当场验货、选择口碑好的商家、在食材上做记号等都是避免商家调包的有效方法。

有些商家为了利益会把客户买的商品或者点了食材调包，这样会增加他们的收益，但会侵犯消费者的合法权益。想避免商家调包就要当场验货，特别是在网上购买商品的时候，在快递员把商品送到的时候，一定要当着快递员的面验货，发现问题后直接拒收，这样能避免商品被商家调包。

在平时购买商品的时候选择口碑比较好的商家，这也是避免商家调包的有效方法。因为商家在处理食材或者发货的时候都是在内部进行，客户无法进行有效的监督，只能是凭他们的职业素养和个人信誉来判断商品有没有被调包，只有选择口碑比较好的商家才能保证这一点，那些口碑不好或者信誉特别差的商家就容易出现商品调包的情况。

在食材上做记号也是避免商品调包的有效方法，特别是去餐厅就餐，点一些鲜活食材的时候，可以悄悄在这些食材上做计划。但这种方法并不适合所有的食材，有些鲜活的食材根本不方便做记号，在经过烹饪以后已经面目全非，有记号也看不到，所以无法判断商家是否调包。只有龙虾等这些有多个零部件的食材才可以在他身体上做记号，在做好以后才能判断他有没有被调包。

商家在出售商品出售食材的时候，把客户的商品或者食材进行调包，提高自己的利益，这是一种道德败坏的行为也是一种违反职业道德标准的行为，被相关部门发现以后应该对其进行严惩，而为了自己的生意长久经营下去，不应该做伤害消费者权益的事情，不然会让自己在消费者中的口碑越来越差，生意也会越来越差，这样的老板生意很难做大做强。