如何延长冰箱里食物的保质期？我可以用消失棒吗？

1，冰箱上面什么都没有。

冰箱的顶部是一个很大的散热区域，很大一部分热量是从顶部散发出来的。如果食物放在冰箱顶部，冰箱散发的热量会驱使食物中微生物的生长。随着时间的推移，食物在保质期结束前就已经变质了。将电磁炉、炖锅等厨房小家电放在冰箱顶部，不仅阻碍冰箱散热，还会增加冰箱顶部的承重压力。

2.鸡蛋不要放在冰箱门口。

人们经常会犯把鸡蛋、牛奶或其他乳制品放在冰箱门口的错误，这其实是不正确的。我们经常打开冰箱放东西，拿东西，冰箱门是最容易受温度影响的地方。乳制品对温度比较敏感，所以这类食物要放在冰箱里，不要放在冰箱门上。所以对温度变化不敏感的食物要放在冰箱门口，比如调味料、饮料等。当然，如果调料已经开封，最好尽快食用。

3.冷藏室上下两层位置都很好。

冷藏室可分为上下两层。上层温度最稳定，饭后剩菜、水果或者一些快餐都可以放在上层位置。越低的温度最低，是冷藏生肉、海鲜、蔬菜、奶制品的好地方，因为低温可以抑制微生物的生长。但需要注意的是，生肉和海鲜要先清洗干净，然后装入保鲜盒，放入冰箱。这是为了去除表面的血迹，用保鲜盒盒装可以防止细菌的传播，避免交叉感染和交叉味道。

4、淀粉类食物最好放在冰柜里。

在冰柜里，我们一般只放冻肉、饺子、汤圆、冰淇淋等。，而馒头和糕点放在冰箱里。其实无论是馒头还是糕点，都是以淀粉为主，过一段时间就会干硬。这就是“淀粉老化复壮”的过程，不仅在常温下发生，在冰柜里发生的速度也更快。因此，淀粉类食品的最佳存放地点是冷冻室。通过冷冻储存，可以防止各种淀粉类食物干燥变硬，但是冷藏过程中冰箱内部的水分会减少，所以淀粉类食物建议尽快食用。