如何把黄油饼干烤得更脆？

烤黄油饼干也是个技术活。操作好它们并不容易。那么黄油曲奇怎么才能烤的更脆呢？我们吃黄油饼干就是为了酥脆，这样才会有味道，让人越吃越想吃。然后，烘焙就是考验你手工的时候了。妈妈。com百科在这里教你一个食谱，让你烤出来的饼干一击即中，酥脆无比。

1，黄油常温软化，用打蛋器打；

2.黄油发好后，分几次加入糖粉，直到黄油变得更顺滑；

3.加入鸡蛋，用打蛋器搅拌，使鸡蛋完全融入；

4.加入香草精，搅拌均匀。4.筛入低粉和盐，用刮刀搅拌至无干粉；

5.放入保鲜袋，放入冰箱1小时左右；

6.将冷藏后的面团擀成厚度约0.3厘米的饼；

7.用模具印出自己喜欢的图案；

8.烤箱预热至190度，上下火，中上层烤10分钟。