法国留学 一定不能错过这些既便宜又好吃的食堂

留学法国，除了感受这个国家的浪漫气氛和学术氛围，必不可少的便是美食的存在了，相比起去高档的法国餐厅，各所大学的食堂也不失为一个好去处！接下来我给各位整理了法国留学 一定不能错过这些既便宜又好吃的食堂，一起来看看吧。

法国人一餐饭通常由汤（potage）或前菜（entre ou hors doeuvre），主菜 （plat de viande ou de poisson garni），生菜（salade），乳酪 （fromage），点心 （dessert）等配成。

　对于学生紧张的学生来说，最方便的是到大学生食堂就餐，全法国***有800多个大学食堂。法国的大学餐厅 （restaurants universitaires）供应的菜式大抵依前菜、主菜、点心等三四道菜配成，面包可随意取用，饮料须另外购买。一般开放时间为11时45分至14 时，18时至20时，持有大学服务和福利中心 （CROUS）卡的学生可凭卡购买优待票（由政府补助），

　在法国，城市越大，食物的费用也就越高， 差额能达到40%以上。但法国政府有一项福利给学生，就是学生在大学食堂吃饭，只需要3欧不到。这有多便宜？在法国一个麦当劳的巨无霸汉堡包3欧元。在外 面吃，最少要八欧元。（所以一般来说，留学生更多选择自己做饭。） 不过这种优惠有些地方不是人人能享受的。法国的大学生活区和教学区分开，生活区有食堂，教学区也有，像巴黎有些食堂独立的在大街上，所以吃饭时不大有“本校学生”的概念，但是有时“本地学生”要更便宜一点。

　法国大学的食堂，外人也可以去吃，价格贵一些。像巴黎，学生两块五，非学生翻番五块。如果你有国际学生证，就可以混进巴黎的学生餐厅吃饭。这些餐厅通常称做TROUS，我常去的是在PORT ROYAL及CITé UNIVESITAIR，出了地铁站就可发现。食堂入口处站着一个黑人，很严格地查每个人的证件。不过我觉得就是五块钱，也比外面的餐厅便宜。外地的食堂，大概是游客不多，所以管得不严。

　在里尔，大学里的食堂是有CROUS（一个权利很大的管理学校好多事务的组织）管理的，学生就餐是2.5欧元一顿（后来改成2.6，当然那是后话）。在学生餐厅吃饭要先买COUPON券，不用点 菜。所有东西都摆在那里，一清二楚，想吃什幺自己挑。一般一个盘子可以放1个主菜，2到3个附菜。主菜主要有牛排，鸡腿，意大利面条等；附菜就多了，什幺 奶酪啊，酸奶啊，小蛋糕啊，自己随意搭配的小碟蔬菜（有玉米，生菜等等好多），还有可以要一小杯饮料，但这一杯饮料被算做一个附菜。有些小伙伴刚去的时候，头几餐觉得很新鲜，但没有过多久，尤其是身体不是很好的时候，就觉得是活受罪，因为冷菜太多。象那种奶酪或者酸奶，都低温保存的，有时候实在太冷了，就会拉肚 子。

　在绿色和平组织的倡导下，生态产品和绿色产品在法国取得了政府的支持，政府对生产绿色食品的农场进行了切实的帮助，目前在法国学校的食堂中，每个星期至少一顿饭要使用纯绿色食品进行烹饪。现在在法国的农产品中，绿色产品占2%，到2012年计划将能达到6%。法国对绿色食品有严格规定，产品有专门标识，要求完全没有使用杀虫剂、农药等化学物品。 2009年，欧洲将要有一个统一的欧洲标识，但现在来看，欧洲标识没有法国标识严格。比如欧洲标识里允许0.9%转基因出现，而法国要求完全没有。

　另外，比较值得一提的是法国北方的 Moule frite。大家知道是什幺吗？就是一个还挺大的盘子里，有着牛奶，然后把好多贝壳类的东东放在里面，另外一个盘子里放的是薯条。还有土耳其烤肉，那个味道不错的；另外再值得一提的就是在超市里，或者boulangerie里能够买到的长棍面包了。长的能有1米长，刚出来的这种面包非常好吃，很香，而且脆脆的。一旦饿了，这个东东就是首选！！！

　在路边小铺买法国三明治吃，就是长长的棍子面包（Baguette）内夹生菜沙拉、火腿、蛋或鲔鱼的那种面包。一份通常12～15法郎，也有10法郎的，不过要踫运气。

　另外，记得要随身携带矿泉水，可在超市购买，喝完了就在旅馆装水进去，因为路边自动贩卖机的矿泉水很贵，一小瓶几乎要10法郎。巴黎有的只是小杂货店，也没贩售罐装或铝箔包饮料，所以随身携带矿泉水很重要，切记！