学做早餐甜点小游戏视频
饺子皮生煎包
材料:饺子皮、猪肉200克、香菇9朵、蚝油2汤匙、淀粉1茶匙、盐1茶匙、葱花。
练习:
1,猪肉剁碎,香菇去蒂后切成丁,和肉末放在一起;
2.加入盐和葱花,加入蚝油和淀粉,倒入1汤匙油,用筷子单向搅拌;
3.用擀面杖把现成的饺子皮擀开,在饺子皮周围蘸点水,然后放入馅料,一边捏褶一边慢慢收口,像捏包子一样捏口。
4.在锅上刷一层油。油热后,将煎好的包子均匀包入锅中,小火煎3分钟。
5、加入半碗水,水淹没包子底部,迅速盖上锅盖,中火煎至汤汁干透,包子底部即可金黄,撒上葱花、黑芝麻出锅!
芝麻红薯煎饼
材料:红薯400g,糯米粉100g,白糖20g,白芝麻适量。
练习:
1.红薯去皮洗净,切成小块,放入蒸锅蒸15-20分钟,将红薯蒸熟,然后加入细糖,用勺子压成红薯糊;
2.将糯米粉分几次加入红薯泥中,不断揉搓。如果太粘,就加点糯米粉。如果太干,加一点水,直到不粘手,揉成光滑不开裂的面团。
3.将所有面团分成40克的小面团,揉平压平,放入碗中,放入芝麻,压平,使芝麻不易脱落;
4、锅里放适量油,烧热,转小火,放入红薯饼,炸一会,两面金黄即可。
奶香山瑶蒸饼
材料:山药200克,鸡蛋2个,奶粉40克,糖5克。
练习:
1.山药去皮,切成小块,放入料理机,敲入2个鸡蛋,奶粉,糖,搅拌3分钟成糊状。应该是全送,倒三角拉起;
2.容器底部抹一层油,将山药糊倒入容器中,抖掉泡沫,撇去表面的泡沫,这样蛋糕会更光滑;
3.把保鲜膜封好,用牙签扎几个孔,或者用盖子保证容器里没有水。锅中水烧开后,放入锅中蒸15分钟,蒸好后再小火焖一会儿;
4.蒸熟后取出晾凉,剥好后切成丁。
番茄蛋卷
材料:西红柿2~3个,鸡蛋4个(大),糖2茶匙,65438+盐0茶匙,洋葱适量,淀粉25g,
练习:
1.将番茄去皮(番茄划十字,用热水烫一下),切丁,放入糖,抓匀静置15分钟,洋葱切碎。
2.将鸡蛋打散,筛入淀粉搅拌至无颗粒;
3.滤出盐水后将西红柿放入蛋糊中,最后加入葱花和盐搅拌均匀;
4.不粘锅刷一层油,把准备好的蛋液铺在锅里,煎一面定型,翻面煎另一面。
5、两面煎,我们从一端卷起来,然后切成小块,也可以放点番茄酱或者沙拉酱。
南瓜小米粥
材料:南瓜150g,小米100g,红枣适量,冰糖适量。
练习:
1,小米提前泡一段时间,淘洗大火烧开,文火慢炖。
2.老南瓜去皮,切成小块,上锅蒸10分钟。南瓜熟了,压着融化,可以用勺背挤。
3.水烧开后,加入小米和红枣,煮熟。大火烧开后,转小火慢煮20分钟左右;
4.当小米粥变得粘稠时,加入压好的南瓜泥搅拌,加入冰糖融化。
西红柿鸡蛋面
材料:西红柿2个,鸡蛋3个,挂面适量,洋葱适量,1汤匙酱油,盐适量。
练习:
1.往鸡蛋里加一点盐,然后把它们打碎。烧热锅,倒油。油热了就把鸡蛋倒进锅里。稍成型后,用铲子摊开,翻炒后放入碗中备用。
2.将西红柿切成小块。如果你不想要番茄皮,就用开水烫一下。
3.锅里倒油,把西红柿炒软,小火煮一会儿,直到西红柿汁出来。
4、锅中加入热水,水可以多一点,水烧开后放入面条,小火煮5分钟;
5、放入鸡蛋块,倒入少许酱油,倒入半茶匙盐调味,最后撒上葱花。