为什么农村人喜欢用大碗吃饭，而城市人喜欢用小碗吃饭？

除了城市和农村使用的碗的大小不同，中国南方和北方也有这种差异。基本上，越往南走的人吃的碗越小。

东北锅贴，一个整体就是一口大锅。

再来一盘新疆大盘鸡

来碗陕西麻辣面

我们来看看南方的饮食:

上海的精致菜肴

广东的水晶虾饺和小笼包......

如果北方人吃这些南方来的东西，肯定会说“老板，我们先来10包子吧”。

我小时候在农村。村里谁要是有个亲戚在县城，脸上会觉得更有光。

我们邻居的二儿子(小凤)在我们农村人眼里是城里人。十几年前在县里工作，好像是县教育局的一个副科长。

村里的孩子想在城里上学，免借读费，都是通过他的关系。

他在任的时候，也帮助过村里的很多孩子。他是一个有声望的人。

村里有人眼红，开玩笑说:“晓凤，我听你姑姑说，上次去县城，在你家吃了一顿饭。你的碗太小了，我吃两碗饭都不够。后来我都不好意思吃了。你看，在我们农村，一大碗就够了。现在你是城里人，吃的和我们农村人不一样。一天能吃饱吗？”哈哈哈哈哈大笑起来。

当然不是全部。和每个地方吃的食物有关系。

北方大部分地方都是吃面食，南方基本都是菜配饭。可以少吃米饭，多吃蔬菜，均衡营养。

所以，食物决定饮食习惯。

反正碗再大再小，能吃饱就是好碗！

用大碗和小碗，跟农村城市关系不大。从事同样体力劳动的人，在农村也用小碗，尤其是青壮年，老年人用的少。如果像一些网友说的那样，农村因为体力劳动重才用大碗，七八十岁的老人怎么解释？你还从事体力劳动吗？城市里没有体力劳动吗？在城市，有些工作比种地还累，时间卡死了。不像种地累了就坐在田里休息很久，很多人还是用小碗。一方面他们不习惯，另一方面他们也不讲究。就像有些人习惯戴帽子，天气冷不一定戴，天气热不一定戴。四五月是春暖花开的舒适季节，所以很多人都穿。看起来习惯戴帽子的人不习惯戴帽子。即使三月很冷，他们也是一丝不挂的。即使他们时不时用手捂住耳朵，也不想戴帽子。这很好的解释了，有些人即使饿着肚子也是用小碗吃饭。我想知道我的解释是否有问题。你有喷雾吗？

20世纪80年代中后期，中国大陆刚刚开始使用小碗。那时候流行港台剧。是第一次在剧中看到台湾省和香港人用小碗吃饭，让我很惊讶。那时候经常出现的台词是:我要喝粥，或者你喝不喝粥，然后镜头对准了小碗。我也问过我妈，他们能用这么小碗吃饭吗？适合三四岁的孩子。我妈也用惊讶的语气说:哈哈，对了，怎么用这么少的小碗，太搞笑了。

所以我觉得，80年代中后期，小碗开始在中国大陆流行，可能是因为受到了港台剧的影响，我们认为用小碗是时尚的，前卫的，流行的，洋气的，土气的，所以我们很喜欢跟风，很容易忘记传统，不是什么实用，而是什么流行？当然，我并不是说中国大陆的瓷窑和陶瓷厂不生产小碗。小碗自古就有，在古玩市场和鉴宝节目中也经常见到，但当时是达官贵人和大户人家使用的。清末明初，越是吃不饱的穷人，越是用大碗，土豪专用。解放后土豪劣绅被打倒后，无论什么阶级，几乎都是大碗吃饭，海碗、大沙碗、小碗几乎绝迹。

我是个实用主义者，从小生活贫困，怕吃不饱。所以我一直舍不得吃小碗，所以结婚以来一直用大碗。有时候去我妈家吃饭，她也知道我喜欢用大碗，拿出家里最大的碗，盛一碗卤面，或者来一碗饺子，总是满满的。我宁愿用盆子吃饭，也不愿用小碗。当然我也能理解吃小餐的人用小碗。他们吃少量的饭菜。你有什么理由让人们用大碗？所以要根据自己的胃口和生活习惯来决定。我家有大中小各种碗。我的妻子是一个食量很小的人，所以她喜欢用小碗。有一次我在地摊上逛的时候，一个老大爷，以前从来没有买过这些东西，可以说是无动于衷。这一次，他甚至带了一堆碗给我老婆看，希望能让她赞不绝口。没想到她会说为什么买这么多碗。我不知道？这个颜色有多好看？她说它太大了。她已经买了很多小碗，告诉我不要再买这些东西了。哈哈哈哈。

饭量大小，决定吃大碗和小碗。

其实这是一个习惯性问题。目前我的家乡和农村也是这种情况。每次回去，爸妈都用大碗盛饭。我也问过他们。我爸妈说很简单，不用老是填饭。比如我们的父母出生在五六十年代，他们经历了大集体生活和饥荒。那时候吃顿饱饭就好了。所以有吃的就尽量吃，慢慢形成习惯。

还有一个原因是农村很多蔬菜都是自家种的，健康又有营养。它们味道鲜美，口感更好，所以胃口很好。以前在城里吃饭，就是小碗，回家能吃一大碗。

大概是因为家的味道吧。

这种问题肯定不是农村不能理解的，只有农村才能理解。

农村人吃大碗，主要是工作重，食用油消耗轻，所以吃大碗。一句古话(吃三碗半饭，守在田边)是什么意思？说明你能吃，有力气干活。也说明人是健康的。

为什么城里人吃小碗？说明城里人干活轻，不做体力活，吃得多，不容易消化。还是那句话，城里人有时间吃饭。其次，城里人有钱，老是吃零食喝滋补品，说明城里人不饿。

农村和城市的差别有多大？苦是农村的人苦，工作重。干重活得多吃点。所以解释了为什么农村人和城市人吃饭都用大小碗！

过去农村工作都是辛苦的体力劳动，挥汗如雨。饭菜太简单，体力消耗大，吃多了。大碗里都是饭，不用回来装了。小碗不一样。你只要吃三口两口就好了。不管是给自己端还是给别人端，做一大碗都要费一番周折。谁也省事，还不如城里人。他们中的许多人是知识分子和大学教授。吃吧，我没胃口。城里的菜很好，营养均匀，鱼、蛋、菜特别全，做饭也很美。但是，如果他们吃了，他们会吃几口。还不错，是真的，他们也吃不了。他没有体力劳动。显然，你不能做大碗，也不能用小碗装得太满。半碗就够了。这在农村人眼里真的是不可思议。

小时候去县城舅舅家，正好赶上吃早饭，就没提。我吃了三碗米饭，三个包子，没有饱的感觉。舅舅一家四口只准备了四个包子和四碗米饭，舅舅就急忙跑到街上买包子。表哥说农村娃娃吃的多。现在我们家亲戚见了我表哥，还开玩笑说乡下娃娃吃多少。

因为农村人工作辛苦，工作量大，这个饭量肯定比城市人大。如果用小碗，很少来回上菜，一次性用大碗也不是绝对的。其实只是一种习惯。个人觉得小碗吃不饱，可以用大碗吃。对于大多数人来说，用小碗代替吃是刚刚好。

过去，我做了很多工作。我一顿饭能吃下半壶米饭。现在过得很好，气候环境都很舒适，也不用辛苦。那么去哪里吃大碗饭呢？在这里干农活的人，一顿饭还能吃三四碗饭。饭量大只意味着消费多，和南北关系不大。北方人因为冷，吃的比较多。

农村人洒脱，豪爽，真实，吃饱了有力气干体力活。城里人肚子小，装精致，做事轻。小碗饭盛了人，吃多了也不消化，只好跳广场舞扰民。这也是城市和农村的区别...

吃饭用的大碗主要在北方农村，最典型的是陕西关中的老碗。现在羊肉泡馍用的老碗比以前小了。北方农村，吃饭很少有大碗，主要靠面食。以前农村条件艰苦，基本没有餐桌，森一弘碗就够大家吃了。对了，吃完饭蹲在那里放碗也节省了时间。另一个农民饭量很大，端着那个小碗吃十几碗才能吃饱。麻烦的不是麻木。我一个陕西农民，最多吃了两斤半的饺子(150)，南方的小碗我拿30碗。吃不腻的人，腻死了。对了，我身高1.6米，体重60公斤。

这么说吧，在农村吃饭就是吃饭。大米为主食，而城市人以蔬菜为主，大米为辅。