你心目中最好的日本动画是什么？

《钢铁炼金术士》是日本漫画家荒川弘创作的漫画作品。2003年，Scoville Ennix为了提升旗下月刊《安钢》的知名度，决定将当时杂志上连载的《钢铁炼金术士》制作成动画，并于同年7月发布了制作动画版的消息。

钢铁炼金术士的故事发生在一个炼金术相当发达的世界。在这个世界里，“炼金术”是建立在理解物质内在规律的基础上的:理解、分解、重构；

炼丹必须按照“等价交换”的规律进行:为了获得某样东西，需要以同样的价格进行交换，如果价格不够，则需要用自身的任何一部分作为代价拿走。

扩展数据:

爱德华·艾尔利克和他的弟弟阿尔方斯·艾力克想念他们年轻时就去世的母亲。为了能再见到她，他们犯下了炼金术中最大的禁忌——人体炼制。

然而，艾尔失去了全身，艾德失去了左脚。为了找回哥哥，爱德华牺牲了自己的右手来提炼哥哥的灵魂，将哥哥阿尔方斯的灵魂固定在一副盔甲上。从此，爱德华和阿方斯踏上了寻找自己身体的旅程，以找回失去的一切。

爱德华失去的右臂和左腿被钢铁假肢“机械盔甲”取代，因此被授予“钢铁”的称号，因此被称为“钢铁炼金术士”。