适合摆摊的小吃有哪些？
羊肉串简介:
羊肉串是以新疆肉串为代表的大众烧烤食品，基本属于大众食品。有三种方式:街头夜市烧烤摊、烧烤和自助野餐。
羊肉串是近年来比较流行的大众饮食，淡季和旺季基本没有区别。如果是在炎热的南方，冬天生意会更好。
烧烤可以说是从新疆的羊肉串开始普及的。通过不断发展，结合地域特色的烧烤风格得到了创新和改变，品种多样；
除了许多肉类，如羊、牛、鸡和鱼，许多蔬菜和水果也可以烤。烤肉串的吃法只是撒上辣椒和孜然，但演变而来的烧烤一般会根据当地消费者的口味来调配调料。
二、酸辣粉介绍:
酸辣粉起源于重庆，是川、渝、黔三省的传统小吃，属于重庆菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。
酸辣粉的主粉是由红薯、红薯、豌豆按比例制成，再由农民用传统手工漏制而成。酸辣粉起源于西南民间，由当地手工制作的红薯粉制成。其风味因其突出的酸辣口感而得名。
三、凉皮简介:
凉皮，源于陕西关中地区的食品，是擀面皮、面皮、米皮、馅皮的总称。流行于中国北方。是不可多得的天然绿色无公害食品。
因原料、制作方法、地域不同，有烫米(面)皮、擀面皮、烤皮、馅皮。口味有麻辣、糖醋、麻辣等等。凉皮历史悠久，据说起源于秦始皇时期，至今已有2000多年的历史。
四、葱油饼简介:
小葱煎饼(英文名:pancake)是中国北方的特色小吃，属于闽菜或鲁菜。主料是面粉和葱花，吃起来又香又咸。中国的福建、山东、东北、河北等地都有这种小吃的分布，它是街头和夜市中常见的食物。
动词 （verb的缩写）烤冷面介绍:
烤冷面是黑龙江常见的地方特色菜。起源于黑龙江省鸡西市密山市连珠山镇，煎烤冷面制作方法简单，用鸡蛋、香肠等辅料即可，主要用酱料调味。
烤冷面的崛起在1999左右。相传位于密山市连珠山镇学校门口。烤冷面有碳烤、铁烤、油炸三种，口味不同。目前流行铁板和油炸。
烤冷面成本低，口感极佳。冷面前期用的是普通冷面，后期用的是特制冷面(比市面上的普通冷面更薄更软，加工后不用烘干)，比较软，可以直接吃。
参考资料:
百度百客羊肉串
百度百客酸辣粉
百度百客凉皮
百度百科葱油饼
百度百客烤冷面