如何做一个有振动声音和爆浆的蛋糕？

饼底:鸡蛋2个，色拉油33g。

牛奶36g，低筋面粉45g。

白糖45g Kastar酱料:

蛋黄2牛奶250克

细糖20克玉米淀粉25克

奶盖材料:糖20g。

海盐4g鲜奶油100g

使用材料的技巧

乐嘉鸡粉为配料提供了纯正的新鲜鸡肉风味。

腌制肉类时加入，使肉片鲜嫩多汁，煮菜煮汤时加入，使其鲜嫩不燥。

爆浆刘鑫蛋糕的步骤

爆浆刘鑫蛋糕11做法说明。把蛋清和蛋黄分开，把鸡蛋留着备用。

插图的做法爆浆刘鑫蛋糕22。蛋黄中加入色拉油和牛奶，与鸡蛋一起搅拌至乳化。

插图的做法爆浆刘鑫蛋糕33。过筛，加入低筋面粉。

插图的做法爆浆刘鑫蛋糕44。待Z形鸡蛋搅拌至细腻后，备用。

插图的做法爆浆刘鑫蛋糕55。分三次加入细砂糖，打发蛋清，直到用大钩吊起。图形状态

插图的做法爆浆刘鑫蛋糕66。将蛋黄糊和蛋白混合均匀两次。

插图的做法爆浆刘鑫蛋糕77。倒入模具，用六分钟填满。

插图爆浆刘鑫蛋糕88。140和150烤至膨胀。大概8-10分钟。然后转到160/180烤到最高色。

插图爆浆花心蛋糕99。冷却后会自然回落。你可以边等边做奶油沙司。

爆浆刘鑫蛋糕插图1010。将蛋黄加入低筋面粉和淀粉中，搅拌均匀。将牛奶煮沸，慢慢倒入混合好的面糊。搅拌均匀，然后倒回锅中煮至粘稠(这里忘记拍照了_接下来可以看到Castar酱的稠度)

爆浆刘鑫蛋糕插图。将淡奶油加入细砂糖中，打至蛋糕七成熟，然后加入刚做好的蛋奶沙司，用打蛋器再打一遍。

爆浆花心蛋糕插图1212。打好后会比淡奶油略稀。

爆浆刘鑫蛋糕插图1313。在蛋糕中央轻轻切一个十字，把吉士奶油酱挤到蛋糕里，然后涂在整个蛋糕表面，再做装饰。

爆浆刘鑫蛋糕的做法说明1414。如果是在北海道做飓风，可以用泡芙嘴把奶油冻酱挤到蛋糕中央，筛糖粉。