炸鱼鳔酸辣汤怎么做？

材料:木棉豆腐1块，胡萝卜1根，黑木耳10g，金针菇50g，鱼鳔60g，鸡蛋2个。

练习:

1.在汤锅中加入1300ml水，烧开。

2.先加胡萝卜。

3.加入木耳。

4.加入金针菇和鱼鳔。

5.加入浓缩鸡汤颗粒。

6.盖上锅盖，把材料煮熟。水开后，转中火。

7.材料煮好后，加入三汤匙米醋和三茶匙胡椒粉，再加入适量酱油进行调色。

8.加入适量的盐和糖(或味精)。

9.调好味后加入白粉勾芡。

10.加豆腐。

11.汤再煮开后，撒上鸡蛋汁。

12.蛋液变成蛋花，飘出面汤后，就可以关火了。