机打年糕打几次好

它打3次好。

机打年糕的碾压次数决定了年糕的口感，如果碾压次数过少，年糕硬度不够，吃不动，如果碾压次数过多，年糕就会黏牙，机打年糕反复碾压3次最为合适。机打年糕是一种加工方式，将浸泡好的糯米倒入碾米机，通过机器将大米打磨成粉，然后和水、盐等比例混合，放到蒸桶里蒸煮，最后通过机器挤压、裁切。