幼儿园小班饮食教案
幼儿园小班饮食教案1食品卫生与安全教案指导老师:段云祥教学目标通过教学让学生认识到养成良好食品卫生习惯的重要性；认识到不挑食，营养全面，对小学生的成长很重要。培养学生对饮食的科学态度。
重点让学生明白良好的饮食卫生习惯的意义。
学生很难养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好饮食卫生习惯。
教学过程。
首先，谈谈介绍。
老师:
有些学生又高又壮，有些学生很瘦，经常生病。这是为什么呢？俗话说“病从口入”，很多疾病都和我们不良的饮食习惯有关。
(联系生活实际，列举学生中饮食不科学的现象。)饮食是一门很讲究的学问。你想知道里面的知识吗？这节课我们一起来学习一下。
第二，学生表演小品。
这位同学表现出色吗？大家回想一下，刚才那个同学为什么会肚子疼？老师解释了暴饮暴食的危害。
总结:暴饮暴食，胃很饱，肠胃负担过重，容易引起消化不良。购买食品时，要注意生产日期和保质期。不要吃过期的食物，不然你会像刚才那个同学一样肚子疼。
第三，多媒体演示图片。
(1) 1.问:图片上的孩子们在做什么？早餐、午餐和晚餐什么时候好？学生回答老师提问者:这意味着要求学生一日三餐定时定量。
(并解释“定时定量”的含义)
2.问答(多媒体显示):
1)“早上时间太紧，可以不吃早餐。”对吗？为什么？学生分组讨论。
老师总结:经过一夜的消化，我空腹醒来。如果我不吃早餐，我会饿着肚子去上课。早上课多，活动多，体力消耗大，热量不能一下子供给，会头晕。这样长期下去会引起贫血等疾病，所以不仅要吃早餐，还要吃好。最好吃富含蛋白质的食物，如牛奶配面包或鸡蛋。
2)“一日三餐哪个最重要？为什么？”学生分组讨论。
老师:早上身体消耗了大量的热量，需要补充。此外，我们还要准备下午的学习活动，所以我们应该有一个完整的午餐。而且晚饭吃多了会导致睡不着。所以不要吃太多。但是如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那就要吃好一点的晚饭。
1。学生边看图片老师边讲解。
孩子正睁大眼睛看《小叮当》这个节目，大雄被胖小子抓住打了一顿，圆头圆脑的小叮当正跑去救大雄。孩子忘了吃饭，喊着，叮当，跑快点。
2.“边吃边看电视吧？”学生分组讨论。
老师:吃饭的时候要稳，要专一。吃饭时看电视会引起情绪变化。开心的时候笑，难过的时候抹眼泪。这样会影响食欲和营养吸收，不健康。你这样吃吗？如果是这样，你必须改掉这个坏习惯。
四、判断(大屏幕显示)(勾对划错)
(1)选择安全的食品，选择新鲜、干净、有保质期的食品。
(2)使用符合卫生要求的水。
()(3)食物要彻底加热，彻底煮熟。
熟食最好立即食用，需要储存时，应冷藏，生熟
(5)储存的食物在食用前不需要重新加热。
()(6)处理和吃食物时不需要洗手。
五、紧急提示(见图片和文字)。
食物中毒怎么办？看图，用文字说明如果明白食物中毒该怎么办。
1.立即停止食用可疑食物。2.喝水。立即饮用大量清水，稀释毒素。
3、呕吐。用手指抵住喉咙，尽可能把肚子里的食物吐出来。
4.将呕吐物或粪便保存在塑料袋中，送医院检查，方便诊断。
5、脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等。)，应尽快送往附近医院。
6.不要轻易给病人吃止泻药，以免耽误病情。
六、儿歌:
食品卫生应:
一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。
早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。
暴饮暴食是最糟糕的。
从小养成良好的习惯，健康强壮。
为了保证我们的健康，在饮食习惯和卫生方面需要注意哪些问题？讨论后发言。
1，按时吃饭，不挑食，不暴饮暴食。
2.饭前便后要洗手，饭后不要做剧烈运动。
3.保护你的牙齿。
4.不要买路边摊的食物。购买食品时，不要购买这些产品:没有商标，没有生产日期，没有保质期，没有生产厂家，包装不全。
5.预防食物中毒，学会辨别蘑菇，不要吃不干净或变质的食物，如鸡蛋、长时间启封的牛奶等。
6、买回家中的食品，应分类分区存放；分开生的和熟的食物。
7.吃之前把蔬菜泡一下，然后洗干净。吃之前把水果洗干净，去皮。
8.直接面向人群的餐具、饮具和盛放食品的容器，使用前必须洗净、消毒。
9.尽量少吃麦当劳之类的快餐。
读课文，总结。
1.好的饮食习惯包括哪些？
2.什么早餐一定要吃好？
说说我在这堂课上学到了什么？
老师总结:当然每个孩子的家庭条件不一样，要考虑提前吃饱肚子，注意荤素搭配。然后，可以的话可以考虑吃的好一点，但是最后重要的是不要偏食，不要挑食。只有养成良好的饮食习惯，我们才能拥有健康的身体。只有拥有健康的身体，我们才能为祖国的建设做出贡献。所以，从今天开始，一定要养成良好的饮食卫生习惯。
九、课外拓展。
1.为什么三餐要定时定量？还要注意营养均衡？我的饮食营养原则是:
(1)，荤素搭配；(2)粗细颗粒搭配；(3)多种组合；(4)每天吃适当的新鲜水果和蔬菜；
2.如何搭配我们的饮食营养？
幼儿园小班饮食教案2小班健康活动:食品卫生
活动目标:
1，让孩子知道吃饭前要洗手，生的水果蔬菜要洗干净，不要吃腐烂的东西。
2.吃饭的时候坐下来安静的吃。不要在外面跑的时候吃东西。有规律地吃食物和水。
活动准备:
1，垃圾桶一个，配有相应的墙面装修标记图。
2、一个孩子每天的活动时间表，每人各种水果(孩子也可以自带)。
活动流程:
一、游戏:开火车，带领小朋友参观活动室，认识健康角。
1，给孩子编号，知道自己的毛巾杯，知道喝水洗手要用自己的毛巾杯。
2.了解“垃圾桶”和相应的墙面装修标记图，了解垃圾桶的用途。
3、浏览孩子每天的活动时间表，让孩子知道什么时候吃饭，什么时候喝水，增强规律作息的意识。
二、尝试活动:吃水果。
1、洗水果:通过洗水果活动，让孩子知道洗生水果的原因(如农药残留、灰尘、病菌等。).
2、吃水果:吃水果前洗手，尽量用自己的毛巾擦手；坐下来安静地吃饭。告诉孩子在外面跑的时候不要吃东西，让孩子知道为什么。
3.“喂”垃圾箱:吃完后把果皮、果核、包装袋放进垃圾箱。
第三，定期喝水
1，让孩子知道喝白开水，明白道理。
2、让孩子定时喝水，知道剧烈运动后不要马上喝水，喝水时要等到水不烫了，再慢慢喝。
活动扩展:
1，结合孩子的日常生活，随时提醒孩子注意饮食卫生。
2、经常与家长沟通，帮助孩子养成良好的饮食卫生习惯。
幼儿园小班饮食教案3活动目标:
1，引导孩子在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试了解保质期。
2.了解食品卫生知识，初步培养孩子的食品安全意识，增强孩子的自我保护意识。
活动准备:课件、视频、日历、各种食物、记录表格、笔。
活动流程:
先播放一段孩子在超市购物的短视频，引导孩子仔细观看。
老师:孩子们，你们都参观过超市吗？今天老师带来了一个短片，小朋友们仔细看看片中的小朋友是如何逛超市的。他们的表现有什么不同？(让孩子带着问题看短片)
老师:好，看完短片，谁来回答老师刚才的问题？
(小朋友:小朋友逛超市很开心；有的孩子选择很多自己喜欢吃的东西；我看到一些孩子在看价格；看到有小朋友在看生产日期和保质期。)
问题:为什么要看食品的生产日期和保质期？(判断食品是否过期)
老师说了保质期的概念。
老师:“所有的食物都有保质期。保质期告诉我们，在这个日期内可以放心食用，保证我们的健康安全。”
老师:“小朋友，过期的食物可以吃吗？”为什么？"
其次，介绍食品保质期的作用和重要性。
老师:短片中的小朋友是从哪里找到食品的生产日期和保质期的？
老师:“其实所有的食品包装上都应该有两个日期:一个是保质期，一个是生产日期。通过这两个日期，可以判断是否过期。”
第三，孩子独立观察和感知食物的保质期。
1，老师展示孩子喜欢的食物，激发孩子的热情。
老师:“你看，老师，这里有很多零食。现在要不要自己去查查他们的生产日期和保质期？”老师给孩子们分发食物，孩子们自由地观察和讨论。
2.老师提问，孩子回答。
你们都找到了吗？如果你找到两个日期，请举手。你在哪里找到的？
请举手发言。导出日期出现在不同的地方和不同的时间。
第四，引导孩子学会判断食物的过期时间
老师:孩子们找得又快又好。找到它是不够的。我们要学会判断！
老师:“老师带了两种食物。要正确判断是否过期，要用日历和表格来辅助。老师展示了如下表格:
1，引导孩子看清老师的录音过程。
老师:“老师，这里有一张表格。首先画出食物的图标，然后填上找到的日期。(生产日期、保质期)
展示日历和磁铁，引导幼儿一起计算，让幼儿从生产日期开始倒数，几个月后在日历上展示几块磁铁，并在到期时间的网格中记录计算出的时间。
引导孩子说出今天的日期，仔细看日历，最后判断是否过期。
第五，老师指导孩子实践，判断保质期。
语录:“小朋友，喜羊羊打电话来说，灰太狼把一些过期的食物放在了它的超市里。我们想请孩子帮我们找出过期的食品。你愿意帮助它吗？”如果你想帮助喜羊羊，你必须通过考试才能去！)
出示表格，告诉孩子游戏规则。所有孩子分为四组，五人为一组。每张桌子上有五种食物，每个孩子选择一种，每个孩子都有记录表格。孩子可以很快找到所吃食物的生产日期和保质期，并记录在表格上。记录后，他们可以在日历的帮助下判断是否过期。
孩子的操作，老师从旁指导。
第六，总结老师的讲解形式，加深孩子对保质期的理解。
老师:孩子们都得出结论了。我们一起来验证一下。
出示课件，老师:老师带喜羊羊来和我们验证。看，如果孩子们说的对，喜羊羊会高兴的跳出来。如果他们错了，大灰狼就会跳出来。
结论:孩子们都通过了测试。接下来，我们去喜羊羊超市帮帮它。
幼儿园小班饮食教案4活动目标:
1，了解买菜应该注意的事项。
2、通过自己的摸索和寻找过程，了解食品包装袋上的发货日期。
3.知道食品的保质期关系到我们的健康，培养孩子的安全意识。
活动准备:
1，每个孩子准备一小包食物。
2、同样包装的食品，一个有防伪标识，一个没有。
3.让一个孩子排练现场表演:一包膨化食品。
活动流程:
一、孩子看儿童表演:一包膨化食品。
1，老师:今天老师会邀请小朋友看一个表演，看看是谁在做。后来怎么样了？
2.孩子们观看一个孩子的表演。内容如下:
孩子手里拿着一袋膨化食品说:“我今天在店里买了一袋膨化食品。”然后，打开食品袋吃下这袋食物，然后假装肚子疼。
3、引导孩子讨论:
老师:这个小朋友怎么了？什么原因导致胃痛不适？
让孩子根据自己的经历发表意见。
孩子:我吃了这包食物肚子痛。
孩子:老师，有一次我吃了一个烂苹果，后来也肚子疼，拉肚子。
总结:好像所有的孩子都有过这样的经历。你想知道为什么吗？
幼儿:是的。
第二，了解食品的保质期和生产日期。
1.老师穿着白大褂，假装医生给孩子们检查，说:“小朋友，你食物中毒了。”医生接过孩子们手里的食物，观察了一下上面的字，说:“这袋食物已经过了保质期。吃了过期食品，会生病，会不舒服。”
2.老师:医生怎么说？保质期是多少？
3.引导孩子观察食品包装，学会观察包装袋上的生产日期和保质期。
孩子:吃了这种食物会生病的。
老师:过期是什么意思？
孩子:我再也吃不下了。
老师:没错。过期的意思是已经过期的东西。
老师:那保质期呢？
孩子:不知道。
老师:食品生产日期和最终消费日期之间的时间称为保质期。
3.引导孩子观察食品包装袋上的生产日期和保质期。
(1)老师:在商场买菜要注意什么？我怎么知道我买的食品是什么时候生产的？你有过保质期吗？哪里会有这些痕迹？
老师:请把你带的食物拿出来。看包装袋的背面。生产日期和保质期在右下方。老师在黑板上演示。
(2)如何知道自己买的商品质量好？
老师:有防伪标识和生产日期、保质期的食品，属于质量好的产品。
(3)幼儿观察自己带的小袋装食品，幼儿自己观察发现食品的生产日期和保质期。
第三，进一步了解食品安全。
1，组织小朋友讨论:购买食品时，除了看食品的生产日期和保质期，还要注意什么？
2.孩子们可以自由讨论。
3.老师总结:购买食品时，不仅要看清食品的生产日期和保质期，还要购买包装完好的食品，并检查食品包装袋上是否有带质检标志的产品标志。
老师:今天老师还带了两包食物。请你看看它们好吗？
儿童观察
5.老师总结:以后孩子去商店买菜，要把今天学到的技能用起来，教给家里的父母，尤其是年纪大的人。
幼儿园小班饮食教案5活动目标:
1，初步树立食品质量的概念。
2.学习一些食物保存方法。
活动准备:
给孩子们一包食物，一个牛奶盒，蔬菜，乳制品和肉类的图片，以及有冷藏室和冷冻室的冰箱的图片。
活动流程:
1，游戏:我的菜真新鲜。
展示冰箱和各种食物的图片。让一些孩子扮演妈妈，把蔬菜和其他食物放进冰箱。
老师和孩子一起检查，看看哪个“妈妈”做得最好。
根据孩子的安排，复习巩固孩子对冰箱冰柜和冷冻室的认识。
2.冰箱里的食物能一直保持新鲜吗？
食物只要放在冰箱里就可以一直吃吗？
我怎么知道食物是否变质了？
3.知道食品的生产日期和保质期日期，了解食品保质期的概念。
出示牛奶盒上标明“生产日期”和“保质期”的数字，让幼儿观察并思考:这些数字是什么意思？
让孩子找出手中食品的生产日期和保质期，老师将孩子找到的生产日期和保质期记录在黑板上。
4.理解生产期和保质期的含义。比如:
“XX∕9∕1”生产日期是指食品生产的日期。
“45天保质期”是指从生产到最后一次食用食品的天数。
所有食物都必须在保质期规定的时间内吃完，过了保质期就不能吃了。
5.计算保质期
生产日期加上保质期，就是食品的最后食用日期。
老师提供一种食品的生产日期和保质期，引导孩子们一起计算。
孩子们分组尝试，教师巡回指导他们。
幼儿园小班饮食教案6活动目标:
1，进一步巩固孩子正确洗手的方法，吃饭前洗手。
2.了解什么是“地沟油”，学会拒绝路边小吃。
3.理解卫生健康的饮食对身体的重要性。
活动准备:正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫图片、狗妈妈和小狗图片、零食图片(烤肉串、羊肉串等。)，地沟油的图片。
活动流程:
先展示正确洗手的步骤图，引导孩子巩固正确洗手的方法。
1，老师和孩子一起读洗手歌，做洗手动作，进一步巩固洗手方法。"摩擦手掌、手背、拇指、手指、指关节和小指."
2.问题:孩子吃饭不洗手会怎么样？(引导孩子谈论洗手的重要性)
3.总结:我们要做勤洗手，讲究卫生的健康孩子。
二、老师讲“猫妈妈的零食”的故事，引导孩子明白路边的零食好吃但不卫生。
1，老师的语言导入激发孩子参与活动的热情。“可是，有一个孩子，很讲卫生，吃饭前洗手，可是有一天他病了，肚子疼。你想知道为什么吗？”
2.老师一边讲“猫妈妈的零食”，一边展示猫妈妈和小猫、狗妈妈和小狗的图片，以及零食(烤肉串、羊肉串等。)根据故事。
1)问题:小狗为什么生病？当狗狗想向猫妈妈买零食的时候，猫妈妈说了什么？(引导孩子根据故事内容回答)
2)问题:猫妈妈想吃妈妈的零食的时候说了什么？(引导孩子根据故事回答)
3)问题:猫妈妈说她所有的零食都是在阴沟里炸的。你知道什么是地沟油吗？地沟油对身体有什么危害？(根据小朋友的回答，展示一张地沟油的图片总结:地沟油是从下水道里捞上来的，一些心存不轨的叔叔阿姨把地沟油提炼成油，做成食物买给自己的客人。吃了地沟油会生病，地沟油会致癌，对我们的健康危害很大。2.请孩子们谈论它。除了在路边大排档看到地沟油，哪里还有地沟油？
总结:所以我们不能吃路边的食物，因为它们可能是在沟渠里煮的，路边有很多细菌和灰尘，很容易生病。
师生讨论:如何让身边的人知道路边吃不健康零食的危害？
1.让孩子回家告诉亲朋好友。
2.制作食品安全和健康标志，让更多的人知道。