如何为游戏烹饪食谱
2、风味酱骨架(8块)
3.大棒骨炖酸菜
4、干锅鱼肚(酱油和海鱼)
5、北京酱肉丝
6、野生蕨菜切丝
7、黑木耳炒芹菜
8.东北炖肉(特色锅包肉)
9、肉丝大脸拉皮
10，当季炒菜
11，土猪丸子蘑菇汤
12，韭菜饺子
13，特制油饼(或玉米粉锅)
14，肉丝手工长寿面汤碗
家庭生日派对菜单/菜单
1，凉菜:
水果沙拉(不用说，这个很简单)
彩色丝绸卷:
材料:胡萝卜1根，黄瓜1根，绿豆芽2对，香菇2对，香菜少许，豆腐皮3块，甜面酱1袋。
制作:
a、胡萝卜切丝，黄瓜切丝，绿豆芽用开水烫一下，香菇用开水烫一下再切丝备用。
b、把豆腐皮展开，把胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、香菜放在豆腐皮里，然后把菜包在豆腐皮里做成卷。卷的时候一定要卷紧。
c、每卷切成约2-3厘米长的小块，然后放在盘子上。
d、取一小碟甜面酱，随卷上桌。
芥蓝刺身:
材料:芥蓝400克(尽量用粗一些的芥蓝)，酱油，绿芥末酱一些。
制作:
一、芥蓝叶，刮去外皮。
b、羽衣甘蓝用开水焯一会儿。
c、将芥蓝切成斜长片。
d、在盘底放冰块，用保鲜膜盖住盘面，上面放芥蓝片。
E.芥蓝片放冰箱冷藏一会儿，酱油芥末酱放小碗里一起上桌。
莴苣肝片:
材料:猪肝250g，生菜100g，醋，酱油，盐，味精，蒜泥，香菜。
制作:
a、猪肝用开水煮熟，煮的时候加少量盐。
b、生菜切块，用开水焯透。
C.猪肝切片，生菜切片，沥干水分，放入碗中。
d、加入各种调料拌匀后上桌。
菠菜拌肉丝:
材料:瘦猪肉300g，菠菜100g，香菜花生油20g，酱油醋10g，味精2g，香油5g。
制作:
a、猪肉切成细丝。
b、菠菜洗净切段，香菜洗净切段。
c .菠菜用水焯一下，取出放凉，沥干水分，放在盘子里。
d、锅中加入花生油，烧热，放入肉丝和酱油，炒熟，出锅，放凉，放在盘中的菠菜上。
e、加入酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段。
麻辣鱿鱼圈:
材料:鲜鱿鱼500g，洋葱100g，盐，味精，生抽，辣椒酱少许。
制作:
a、新鲜鱿鱼去除头、尾、内脏，洗净备用。
b、洋葱切丝备用。
c、将洗净的鲜鱿鱼放入沸水中焯一下，捞出，沥干水分，冷却。
d .将鱿鱼切成鱿鱼圈。
e、在鱿鱼圈和洋葱丝中加入调料拌匀。
混合蔬菜:
材料:大白菜100g，黄瓜半根，胡萝卜半根，香菜少许，绿豆芽100g，粉丝50g，盐少许，香油少许，糖少许，酱油少许。
制作:
a、大白菜、绿豆芽在水中略焯一下。
b、黄瓜、胡萝卜、大白菜切丝，香菜切段，粉丝泡好后切段。
c、加入调料，搅拌均匀，即可食用。
2.热菜:
油炸箱:
材料:圆茄子2个，肉馅200g，香菇50g，鸡蛋2个，面粉100g，葱姜少许，盐少许，味精、酱油少许，胡椒粉、盐少许。
制作:
a、茄子去蒂，洗净，去皮，切成方形切片。
b、将葱和姜切成片，放入碗中，用清水浸泡，制成葱姜水。
c .将蘑菇用开水焯一下，切成细粉，倒入肉馅中，加入盐、味精、酱油和洋葱姜水，搅拌。
d、将蛋黄和面粉混合均匀，制成全蛋糊。
e、取两片茄子，中间放肉馅，夹裹全蛋糊，放入油锅，煎至金黄，装盘。
f、将胡椒粉和盐放入盘中即可食用。
鳝鱼丝:
材料:鲜香菇300克，鸡蛋清一个，淀粉少许。盐、味精、酱油、醋、料酒少许。
制作:
A.将蘑菇切丝，加入盐、味精、鸡蛋清和水淀粉，在油锅中翻炒。
b、加入酱油、醋、料酒，翻炒，用水淀粉勾芡。
素炒5宝:
材料:香菇两个，黄花菜25g，黑木耳10g，胡萝卜50g，嫩竹笋10g，金针菇50g，油适量，酱油、香油、糖、盐、味精适量。
制作:
a、香菇、黄花菜、黑木耳用温水浸泡，香菇、黄花菜去硬茎，黑木耳去沙根。
B.胡萝卜去皮切片，竹笋切片，金针菇去根。
c、锅中放油，加热，依次加入香菇、黄花菜、黑木耳、胡萝卜、金针菇、竹笋，每次加入搅拌均匀。
d、加入少许水，将食材放入锅中，煮沸即可食用。
豆鱼:
材料:一条草鱼，一袋豆瓣酱，一些干辣椒和一些胡椒粉。
制作:
A.把鱼切成块。将鱼头放入沸水锅中焯一下。
b、豆瓣酱、花椒、干辣椒在案板上剁碎。
c、锅里有油。将剁碎的豆瓣酱放入锅中，炸红油。加水烧开后，将鱼块放入锅中煮熟。
清蒸海蟹:
食材:14海蟹(好像是4斤左右)。
制作:
a、螃蟹买回放在水里吐水1小时左右洗干净。
b、蒸锅放水，将螃蟹放入蒸锅压紧锅盖。
c，15分钟后SAIC下了锅。
d、姜切末，放入小碗中。在小碗中放入醋和少许酱油制成蘸料，与螃蟹一起食用。
3、汤:排骨萝卜汤
材料:排骨500g，白萝卜1根，葱姜少许，醋少许，盐少许。
制作:
a、排骨洗净切成3厘米左右的小块，白萝卜洗净切成滚刀块。
b、炒勺放入约1200g水，将排骨放入锅中，加入少许醋。
c .锅内的水烧开后，敲掉锅内的浮沫。
D.汤汁在火上加热后，倒入汤汁、排骨、萝卜等。将炒勺放入汤中，并加入葱和姜片。大火烧开后，转小火焖2小时。
e、最后加盐调味，炖5分钟左右，使盐入味。
儿童生日宴会菜单
油炸高眼鱼(鱼刺少，营养丰富)
炸羊肉串(提前用牙签串好，入味微辣，加一点孜然粉)
油炸馒头(小朋友很喜欢的甜点，色泽金黄，气味香甜)
水果沙拉(混合橙汁和沙拉酱，水果可以随意搭配)
黄瓜拌海蜇(超爽口配上鲜美的酱油和陈醋)
三切丝火腿(香菜切丝，火腿切丝，洋葱切丝；加入白醋、精盐、味精)
麻酱豆角(先煮凉，用醋稀释，加盐、味精、蒜渣)
牛肉炖土豆(红烧最好，记得盘子里放八角，花椒，蒜片)
肉沫炒苦瓜(苦瓜切片，略烂，效果更好)
炒鸡(今天有朋友发了一个关于炒鸡的帖子，详细讲解了制作方法，还不错！加点白芷尝起来像光棍鸡)
咸虾(配一碗姜汁)
蛤蜊菜(比如蛤蜊蒸蛋，有点难度的菜，可以咨询三楼)
一起炖鲜鱼或红烧鱼和蔬菜