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格拉斯（法语：Grasse ）是位于法国东南部的普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸大区滨海阿尔卑斯省的一个城镇和主教驻地。该镇海拔高度为350米。

格拉斯是法国香水业的中心，被誉为世界香水之都。自从18世纪末以来，格拉斯的香水制造业一直相当繁荣。该镇号称“世界香水之都”（la capitale mondiale des parfums），生产法国三分之二的天然aromas，用于制造香水和食品调味料。每年香水业为格拉斯创造超过6亿欧元的财富。格拉斯特殊的小气候非常适合花卉种植。这里较为温暖，而且距离海边有20千米路程。这里水分充足，是因为位于山区的地理位置，以及在1860年代修建了用于灌溉目的的Siagne canal。

茉莉是许多香水的关键配料，在16世纪由摩尔人带到法国南部。现在，每年在格拉斯收获27吨茉莉。

在格拉斯有许多香料店，每个都有 tours 和一个博物馆。

13世纪中叶，昂蒂布主教移驻格拉斯。格拉斯主教中值得一提的有：阿戈斯蒂诺·特里武尔齐奥（Agostino Trivulzio）枢机（1537-1648）、诗人安托万·戈多（Antoine Godeau，1636-53），朗布依埃府（H?tel de Rambouillet）的最著名座上宾之一，由于身材矮小，得到“Julia的小矮人”的绰号。

1886年，格拉斯区从Fréjus教区分出，转归由3个前教区：尼斯教区、格拉斯教区和Vence联合而成的尼斯教区。

格拉斯每年8月初举行Fête du Jasmin或La Jasminade。第一次节庆举行于1946年8月3日–8月4日。在这些日子，这里要举行盛大的活动，装饰华丽的花车穿过市镇，花车上是衣着暴露的年轻女子，向人群抛洒鲜花。这称为'flower battle'，每个人都被花卉的天然香水淋湿。此外还有焰火、free parties,民间音乐 groups 和街头表演者。这里每年还举办国际玫瑰博览会（Expo Rose）。