西瓜怎么煮好吃？

西瓜怎么煮好吃？西瓜大家都不陌生。炎炎夏日吃一口西瓜清凉可口多汁，但是西瓜也可以用来做菜？西瓜怎么煮才好吃？让我们一起来看看吧。希望对大家有帮助。

西瓜怎么煮好吃1首先，西瓜怎么吃

(1)凉拌西瓜皮

材料:西瓜皮、红椒半个、盐适量、香油少许、白蒜4瓣、酱油少许、白糖适量、果醋1小勺。

练习:

1.留些吃剩的西瓜皮，把红瓤剪掉。

2、然后切掉瓜皮，只留下淡绿色的部分。

3.然后切成薄片。

4.在一个大碗中加入盐，搅拌均匀，直到它稍微变软。

5.切一些蒜末和红辣椒丝。

6.将瓜皮腌制后用冷开水冲洗干净，然后挤出水分。

7.最后加入蒜末、红辣椒丝、盐、鲜酱油、白糖、香油拌匀。如果喜欢，可以加一点果醋，搅拌均匀后食用，也可以放入冰箱冷藏后再食用。

功效:排毒养颜抗衰老。

(2)西瓜排骨汤

材料:西瓜皮200克，排骨120克，姜2片，盐适量。

练习:

1.排骨洗净，用开水冲干净。

2.汤锅放入8杯水左右，放入排骨和姜片，大火烧开后转小火焖40分钟左右。

3.将西瓜皮洗净，去掉剩余的瓜肉和青皮，留下一点靠近瓜皮的瓜肉，切成小块。

4.将西瓜皮放入汤锅，转大火。烧开后转小火煲10分钟。

5.用盐调味。

西瓜皮性凉，有清热解暑、利尿的功效。排骨性平味甘，能滋阴养血。两者合用，有清热解暑、止渴利尿的功效。脾虚湿盛、腹泻、精神疲乏、苔腻者忌服此汤。

(3)西瓜奶昔

材料:纯牛奶1盒250ML，西瓜。

练习:

1，把一盒250ML纯牛奶扔进冰柜冷冻。三个小时后，把牛奶盒从冰箱里拿出来，剪掉外包装。这个时候，你看到牛奶刚刚凝结解冻，就会把它放进一个大碗里，用勺子轻敲牛奶果冻，得到一杯牛奶冰沙。西瓜去皮取瓤，切成小块放入料理机中打浆。

2、然后倒入牛奶冰沙，哈哈，超级好吃，冰凉的西瓜奶昔就做好了。

功效:清热止渴，降火解暑。

二、不宜多吃西瓜的人

1，糖尿病人不宜多吃。

西瓜含糖量在5%左右，主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜会使血糖升高。正常人能把血糖和尿糖保持在正常水平，是因为他们能及时分泌胰岛素。糖尿病人就不一样了。短时间内吃太多西瓜，不仅血糖升高，还会因代谢紊乱导致酸中毒。

2.肾功能不全的人不宜多吃。

肾功能不全的患者，体内排泄水分的能力降低，常出现下肢或全身水肿。这类患者如果西瓜吃多了，就会摄入过多水分，不能及时排出，导致体内水分储存过多，血容量增加，水肿加重，诱发急性心力衰竭。

3、感冒初期不宜进食。

中医认为，无论是风寒感冒还是风热感冒，初期都属于表证，应采取辨证施治，从表论治。认为面未解先攻会加重病情，而西瓜有清热的作用，所以此时吃西瓜会加重感冒的病情或延长病程。

4、口腔溃疡患者不宜食用。

中医认为口腔溃疡是阴虚内热，虚火扰乱所致。西瓜有利尿作用。口腔溃疡的人如果多吃西瓜，口腔溃疡恢复所需的水分排出过多，会加重阴虚内热，使溃疡难以愈合。

5、产妇不宜多吃。

产妇体质相对较弱，中医认为多吃西瓜会因为寒气过盛而损伤脾胃。

西瓜怎么煮？2.凉拌西瓜沙拉。

夏天很闷热。这个时候很多人胃口不好，不太爱吃东西。这个时候，一份凉凉的西瓜沙拉可能会引起你的食欲，那就试试在家里做吧。方法很简单。将适量的西瓜瓤和自己喜欢的水果瓤切块，然后加入酸奶或沙拉酱拌匀。放在冰箱里放一会儿，味道会更好。

开胃青椒炒西瓜皮

夏天的时候，我们经常会买一些西瓜回家吃，但是通常会把皮扔掉。其实瓜皮也可以用来做菜。瓜皮当菜吃，不仅味道鲜美，还能为你的餐桌增加一道特色菜，经济实惠。

制作时，先将西瓜去皮，红瓤切成条状，青椒切丝备用。然后用热油爆香葱花，用青椒翻炒。最后加入切好的西瓜皮炒软，加盐和鸡精调味。当然，如果你喜欢吃脆的，那么炸瓜皮的时间可以短一点。

消暑西瓜皮番茄蛋花汤

炎炎夏日，一定不能缺少解暑汤。其他解暑的汤喝多了，不妨试试用西瓜皮煲汤。西瓜皮有解暑、开胃、生津的功效，而且含糖量不多，适合各类人群食用。

先把西瓜外面的绿皮和里面的红瓤剥掉，切成条状备用。西红柿洗净，切片备用。然后往锅里倒清水。水开后放入瓜条，煮一会儿，再放入番茄片。最后把蛋液倒在上面，水开后加点盐，鸡精，香油调味。