奥利奥巧克力酥粒芝士蛋糕教程

准备食材：

原味酥粒：

低筋面粉15g，杏仁粉15g，奶粉5g，糖粉10g，黄油15g

可可酥粒：

低筋面粉15g，杏仁粉15g，奶粉5g，可可粉5g，糖粉10g，黄油15g

饼干底：

奥利奥碎80g，黄油35g

芝士糊

奶油奶酪250g，细砂糖50g，酸奶100g，鸡蛋2个，淡奶油100g，玉米淀粉15g，奥利奥碎50g，黑巧克力40g

制作步骤：

1?把原味酥粒中的材料一起搓成颗粒状冷藏备用，可可酥粒也同样

2?把奥利奥碎压成碎末，加入融化的黄油搅拌均匀，倒入模具中压实，冷藏备用

3?奶油奶酪室温软化，加入细砂糖搅拌顺滑，加入酸奶搅拌均匀

4?分次加入鸡蛋搅拌均匀，加入玉米淀粉搅拌均匀，加入淡奶油搅匀

5?把面糊过筛，加入奥利奥碎搅匀，分成两份

6?其中一份加入融化的黑巧克力搅拌均匀，两种面糊交错倒入模具

7?表面撒上两种口味的酥粒和奥利奥饼干，放入烤箱175度45分钟

搅一搅就能做的酥粒芝士蛋糕，还是奥利奥巧克力口味的，谁不爱呢