金鳟是种什么样的鱼？

金鳟是日本从虹鳟鱼突变种选育出的体色呈金黄色的虹鳟新品系。1996年我国从日本引进纯系发眼卵1万粒，1998年育成繁殖群体。纯系日本金鳟生活力较弱，眼睛为黑色，育成率低于虹鳟，金黄体色是显性遗传性状。

纯系金鳟与虹鳟杂交的后代全部是金鳟，杂交金鳟与杂交金鳟的后代金鳟占90%以上，杂交金鳟与虹鳟的后代金鳟占80%以上，金黄体色作为一种明显的标志性状对遗传育种具有重要的科学价值。金鳟2龄性成熟，一生可多次繁殖。适宜年均12℃的水温。24月龄鱼可达2～3千克，36月龄可达4～5千克。体色金黄，体侧贯有鲜红色纵带，姿态富丽堂皇，具有很高的观赏和垂钓价值。如果在饲料中适量添加虾青素，金黄色和鲜红色彩带会更加浓艳，游姿更加雍容华贵。

本条内容来源于：中国农业出版社《中国生物技术发展报告》