荇菜又被成为金莲还是金荷？

金莲

荇菜，即今之莕菜，花开时常弥覆顷亩，在阳光下泛光如金，因此，又称金莲儿。其叶形与生态习性均近于荷花，故又称水荷。其茎和叶均柔软滑嫩，可以作蔬菜食用。荇菜属浅水性植物。茎细长柔软而多分枝，匍匐生长，节上生根，漂浮于水面或生于泥土中。

荇菜生长相当快，其分枝的茎枝网织于水中，茎校当年可伸长到1.5m或更长；鲜草产量相当高，生长盛期一次收获，每公顷可产鲜草45-75t。全生育期可收获4次，也可青贮利用。其他用途：

全草均可人药，能清热利尿、消肿解毒。花大而美丽，花期长，可作美化、净化植物；产草量高，肥分含量也高，在果熟之前收获，可作绿肥用。