学龄前儿童的营养膳食

2~5岁(学龄前)是孩子生长发育的关键期，良好的饮食训练。学龄前儿童应注意以下事项:

*饮食规律，独立进食不挑食，培养良好的饮食习惯；

*每天喝牛奶，多喝水，正确选择零食；

*食物要烹饪合理，易消化，少调味，少油炸；

*参与食物的挑选和制作，从而增强对食物的认识和热爱；

*定期户外活动，确保健康成长。

一、如何合理安排2~5岁孩子的饮食

1.每天安排三顿主餐和两顿加餐，如早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐模式；饭菜以牛奶和水果为主；睡前不宜吃甜食，以防龋齿。

2.两餐间隔4-5小时；餐与餐的间隔为1.5~2小时；加餐量要少，不影响正餐量；根据季节和饮食习惯改变和搭配食谱。

第二，如何引导其规律，专注于饮食。

1.尽量提供固定用餐座位，定时定量用餐；避免追逐喂食、边吃边玩、边吃边看电视；细嚼慢咽但不要拖延，30分钟内吃完。

2.自己用筷子和勺子吃饭，培养独立的饮食习惯，增加吃饭的兴趣，培养自信和独立。

三、如何避免挑食和偏食

1.父母要以身作则，以身作则，陪孩子吃饭，树立好榜样；

2.鼓励孩子选择多种食物，引导孩子选择健康食品；

3.不喜欢的食物可以通过改变烹饪方法来烹饪，如切菜、切瘦肉、包包子或包饺子，或者小份重复，鼓励尝试并及时给予表扬，不要强行喂食；

4.增加他们的体力活动，如孩子喜欢的运动或游戏，肌肉锻炼，能量消耗，增加食欲；

5.避免将食物作为奖励或惩罚。

第四，培养喝牛奶的习惯

1.每天喝300~400mL牛奶或等量的乳制品，保证钙的摄入；

2.喝牛奶引起的肠胃不适(腹胀、腹泻、疼痛)可能与乳糖不耐症有关，可以多喝几次牛奶或酸奶；避免空腹喝牛奶；换无乳糖牛奶或喝牛奶时添加乳糖酶。

第五，培养喝开水的习惯

1.家长要以身作则，养成饮酒习惯，告知饮用含糖饮料的健康危害，正确引导；

2.家里放冷开水，提醒孩子定时饮用；家里不买可乐或果汁饮料；

3.豆浆、果汁等自制天然饮品可适当选择，饮后及时漱口；

六、如何正确选择零食

1.零食尽量和正餐结合，不影响正餐。

2.选择新鲜、天然、易消化的食物，如乳制品、水果、蔬菜、坚果、豆类等；

3.少选择油炸、膨化食品；

4.睡前30分钟不要吃零食，吃零食前洗手，吃完后漱口。

七、注意零食的安全。

1.避免将整粒豆类和坚果呛入气管，如磨成粉或糊状食用；

2.引导大龄儿童认识食品营养标签，识别生产日期和保质期。

八、如何正确做饭

1.培养清淡口味有助于形成终身健康的饮食习惯；

2.宜蒸、煮、炖、煨，尽量少煎、烤、炸；

3.2~3岁，食物切碎煮熟，易于咀嚼、吞咽和消化。注意安全去除骨头、刺、核等。黄豆、花生磨成泥糊；

4.保证食物的原味，品尝和接受食物的自然味道，不要太咸、太油腻、太辣，尽量不要用味精、鸡精、色素、糖精等。

5.每人晚餐应使用不超过65，438+0磁勺(65，438+00 ml)，选择饱和脂肪酸少的(如猪、牛、羊、棕榈油等。)并多选择富含必需脂肪酸(亚油酸、α-亚麻酸)的植物油，如大豆油、菜籽油；

6.控制盐和糖的消耗；

九、让孩子参与食物的选择和制作。

1.鼓励参与家庭食物的选择和制作，了解食物的基本知识及其对健康的意义，增加对食物的认识和热爱，减少偏见，从而学习和珍惜食物；

2.带孩子去菜场买菜，识别时令蔬菜，尽量自主选菜；

3.节假日带他们去农田了解农作物，实践简单的农业生产流程，参与种植，观察生长过程，介绍生长方式，营养成分，亲手采摘，激发兴趣，享受劳动成果，参观家庭的饭菜准备过程并参与其中，比如选菜。

十、限制在屏幕前的时间，合理安排运动和户外运动。

1.每天锻炼60分钟，最好是户外游戏或运动；

2.除了睡觉，避免1小时的静止状态，如玩手机、看电视、玩电子游戏，每天看电视、玩平板等屏幕不超过2小时；

3.建议每天结合日常生活多运动，比如玩耍、散步、打扫卫生等；

4.做适度的高强度运动，如骑小自行车、快跑、拉伸、肌肉强化、集体活动等。