提拉米苏之父坎佩尔去世，“提拉米苏”的名字是怎么来的？

10月30日，?提拉米苏之父?阿尔多?坎佩尔去世， 享年93岁 。此消息一出，别说震惊世界了，就拿?提拉米苏之父?这个称号，也算得上是业界的大新闻了 。能把提拉米苏做到广为流传 ，模仿者众多这算得上是业界的成功之作了 。自二十世纪八十年代中期走红后它就成为许多著名意大利主餐的甜品。1981年还曾出现在《威尼托》杂志上 ，这是是一份专门介绍食品和葡萄酒的当地杂志。随着它的走红 ，并逐渐流行于全世界被 家喻户晓 ，有的人慕名前来拜师 ，自此提拉米苏逐渐成为世界各大咖啡厅 、烘焙店以及西餐厅 非常时髦，非常畅销的甜品。

提拉米苏是一种带着咖啡酒味的意大利甜品 是以马斯卡彭芝士作为主要原料，用手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕， 加入咖啡、 可可粉等其他材料 制作而成的 。据报道，从坎佩尔发明提拉米苏至今，坎佩尔从未给这道甜品申请过专利 ，由此可见 坎佩尔是一位多么热爱分享 多么无私伟大的人呐 。提拉米苏吃到嘴里香滑、甜蜜、柔软中带着些许的质感 有不同程度上的 味觉变化，可以说是一道不可多得的美食甜品 。提拉米苏这个名字是怎么来的呢? 或者如何会想到用提拉米苏来为个 甜品命名的呢 ?拉米苏的起源 外界有很多的争议。

据说，1971年坎贝尔的 刚生完小孩儿 身体十分的虚弱 于是她的婆婆就给她做了一像传统甜品 萨芭雍 为了提成 又加了一些咖啡进去，从中得到了一些灵感 与店内的厨师 林家诺托 一起研发了一款全新的糕点 ， 而随后坎培尔夫妇再对其进行了改良之后才得到，并于1972年正式添加到坎佩尔餐厅的菜单之中。