德式乳酪布丁塔怎么做好吃？

德式乳酪布丁塔

简介

乳酪布丁浓郁 塔皮香酥

材料

低筋面粉250克、糖粉75克、无盐奶油125克、起士粉40克、蛋黄2颗、鲜奶100毫升、

鲜奶油250毫升、乳酪片5片、砂糖60克、蛋黄2颗。

做法

1

糖粉、低粉过筛，加奶油、蛋黄、起士粉混合均匀，压成面团放入冰箱冷藏30分钟；

2

乳酪布丁液食材；

3

鲜奶、乳酪片撕成小块、砂糖放小锅中，小火煮至乳酪片及砂糖融化。蛋黄、鲜奶油混合均匀，分成数次加入搅拌均匀即完成乳酪布丁液；

4

布丁模10个刷上薄油以方便脱模。面团分成10份先压平再擀成圆形；

5

将面皮压入布丁模，再将乳酪布丁液倒入；

6

先预热烤箱，180℃烤30分钟；

7

完成。