用铁锅炒菜能有效补铁蚂蚁庄园 支付宝蚂蚁庄园答案4.1

铁锅炒菜能不能补铁？铁锅炒菜能补贴靠谱吗？人们常说要补铁，炒菜烹饪时最好用铁锅，但是铁锅炒菜补铁到底是不是真的呢？想要解答这个问题，就来跟小编一起看下面的文章，为你解析今天蚂蚁庄园的正确答案

推荐阅读

同样条件下煮出来的鸡蛋，剥壳越困难说明鸡蛋 支付宝蚂蚁庄园答案4.13

奇异果和猕猴桃是一种水果么蚂蚁庄园 支付宝蚂蚁庄园答案4.13最新

为什么有时候皮肤越抓越痒蚂蚁 支付宝蚂蚁庄园今天答案

蚂蚁庄园今日答案最新4.13 支付宝庄园小课堂2021年4月13日答案

2021年4月1日支付宝蚂蚁庄园问题：

用铁锅炒菜能有效补铁，说法靠谱吗？

不靠谱

靠谱

答案：不靠谱

解析：用铁锅炒菜确实可以增加菜里的铁含量，用铁锅炒菜烹饪，可以产生少量亚铁离子，由这亚铁离子都属于无机离子，很难被人体吸收，补铁效果极其有限，因此“用铁锅烹饪”补铁并不靠谱。人体能吸收的血红素铁，也就是我们常说的二价铁，主要存在于红肉类食物中，所以说“用铁锅炒菜能有效补铁”这句话是不科学的。

用铁锅炒菜烹饪，可以产生少量亚铁离子，由这亚铁离子都属于无机离子，很难被人体吸收，补铁效果极其有限，因此“用铁锅烹饪”补铁并不靠谱。

正确补铁应该这样

建议要以吃动物性食物补铁为主，比如红肉（牛肉、猪肉、羊肉、马肉、驴肉等）、动物肝脏等。

可以在饭前饭后吃一些含有维生素C的食物，促进食物中铁的吸收利用