我想了解一下中国刀的历史和文化，例如哪个朝代中国刀最繁盛，最繁盛的那个时代最有名的刀的名字等。
刀为单面长刃的短兵器。刀的最初形态，与钺非常接近。到春秋战国时期，刀的形状发生巨大变化，两汉时，刀逐渐发展为步兵的主战兵器之一，同时出现了许多不同形式的长柄刀。
中国的刀
最早的铜刀脱胎于石刀，形状很小。中国目前发现最早的青铜 古文形体
兵器便是铜刀。商朝的青铜刀，刀形较宽，刃端多向上翘，其制作如同石刀。当时的刀主要用来砍削器物，宰牛羊，或防身自卫，还未正式用于战争。周代重剑，不喜佩刀。西周时期，出现了青铜大刀，柄短刀长，有厚实的刀脊和锋利的刀刃，刀柄首端呈扁圆环形，所以又叫“环柄刀”。在北京昌平县白浮西周木椁墓中出土两把青铜刀，一把刀身长41厘米，刀背微弓；另一把长24厘米，类似冰刀形。那时的青铜刀质地较脆，缺少韧性，劈砍时容易折断。与同时代的铜剑相比，刀的做工粗糙，形体笨拙，远不如铜剑精巧锋利。因而刀迟迟没有投身战场。 秦汉时期，钢铁问世以后，刀的制作工艺得到改善，形制上刀身加长，并且已有专门的战刀和佩刀之分。佩刀讲究式样别致，镶饰美观；战刀则注重质地坚韧，作工精良。在当时诸国战争中，兵车已渐渐退出战场，取而代之的骑兵队成为作战主力。因此单纯的刺兵器不足以发挥效力，擅长劈砍挥杀的钢刀的制作质量要求越来越高。据史书记载，三国时刘备令工匠造刀5000把；孙权则命造刀1000把；司马炎也曾一次遣人造刀8000把。这些刀是用来装备军队的，那时刀已成为主要兵器之一。最通用的刀要算“环首刀”，这种刀直背直刃，刀背较厚，刀柄呈扁圆环状，长度一米左右，便于在骑战中抽杀劈砍，是一种实战性较强的短兵器，在战场上的厮杀格斗中，许多将领往往长矛短刀并用，远刺近劈，威力无比。西汉时大将李广之子李敢“左持长槊，右执短刀，跃马陷战”。三国时南蛮首领孟获的妻子祝融夫人善使飞刀，百发百中。她曾手提八尺长标，背插五口飞刀，重伤张嶷，活捉马忠。 钢刀不仅用于战场上，而且在官场上同样地位尊贵。汉朝时，自天子至百官无不佩刀。佩刀表示达官贵族的身份等级。东汉时，对天子百官的佩刀形制及装饰都有极严格的明文规定，谁也不准许逾越。这种佩带用刀，从外形上要求精致美观，刀身通体雕错花纹，刀环铸成各种形态的鸟兽图案。例如东汉中山穆王刘畅生前的佩刀，全长105厘米，刀身饰有线条流畅的错金涡纹和流云图案。两汉三国时，诸国君臣莫不看重佩刀，有的几近嗜好，不惜花费重金，延请名师，耗用几年甚至十几年功夫，炼制宝刀。那时有名的制刀匠有阮师，据说他造刀“受法于宝青之虚……以水火之齐，五精之陶，用阴阳之候，取刚柔之和”。所制的阮家刀“截轻微无丝发之际，斫坚刚无变动之异”。还有蜀国的蒲元，他运用当时的先进淬火技术造刀，具有独到之处。曾受诸葛亮之命，在斜谷造钢刀3000把。 隋唐时采用更为先进的“灌钢法”代替了百炼法，炼出的刀更加坚韧锋利。唐朝的刀有仪刀、鄣刀、横刀三种。仪刀是皇朝禁卫军使用的武器；鄣刀是一般官吏佩带用刀；横刀是专门装备军队的战刀。唐代制刀不仅注意保持汉民族传统的制作技艺，而且随着各国及各民族之间经济文化的广泛交流，还吸收了不少外来的制刀技艺，促使战刀的制作更趋于实用。明朝军队使用最多的是“腰刀”。腰刀的刀体狭长，刀身弯曲，刃部延长，吸收了倭刀的长处，使劈砍杀伤的威力增大。明朝著名将领戚继光非常重视腰刀的制作，在其军事著作《练兵实纪》中对腰刀制作方法有着详细的研究与记载。清朝，刀的种类更为繁杂，有腰刀、滚背双刀、脾刀、双手带刀、背刀、窝刀、鸳鸯刀、船尾刀、割刀、缭风刀等等。其中被广泛应用于作战的是腰刀和双手带刀。腰刀上部较直，下部微曲，刃部略窄。刀身长三尺二寸，柄长三寸，重一斤十两（古时1斤=16两），一般用于骑兵作战。双手带刀，柄长一尺五寸，可容双手把握，刀刃长且特别宽大厚重，上部呈平线形。步兵在近身交战时，一刀砍去，可断敌首级或四肢。短刀在明清时代仍然是军队的主要兵器之一。
中国古代名刀
二刀：指雌雄两把古代名刀。《古今刀剑录》：“后燕慕容垂以建兴元年，造二刀长七尺，一雄一雌，若别处之则鸣。” 五色：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》载：“少帝义符以景平元年造一刀，铭曰五色。” 中山：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》载：“后秦姚苌以建初元年造一刀，铭曰中山。” 永安：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》载：“北京以永安三年，造刀一百口，铭曰永安”。 白鹿：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“后魏宣武帝恪，以景明元年于白鹿山造一刀，文曰白鹿。” 幼平：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“周幼平击曹公胜，拜平虏将军。因造一刀，铭背曰幼平。” 司马：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“晋武帝司马炎咸宁元年造八千口刀，铭曰：司马。” 兴国：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“晋武帝衍以咸和元年，造十三口刀，铭曰兴国”。 百胜刀：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“李以永建元年造珠碧刀一口，名曰百胜。” 安国：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“黄武中累功作安国将军，作一佩刀，文曰安国。” 赤冶刀：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“后魏昭成帝，以建国元年，于赤冶城铸刺刀十口，全镂赤冶宋。” 定业：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“齐高帝肖道成，以建元二年造一刀，铭曰定业。” 定国：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“宋武帝刘裕，以永初元年铸一刀，铭其背曰定国。” 神术：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“前秦苻坚，以甘露四年造一刀，用五千二，铭曰神术。” 建义：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“西奈乞伏国仁，以建义三年造一刀，铭名建义。” 建平：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“后赵石勒以建平元年造一刀，用五百金，工用万人，头尖，长三尺六寸，铭曰建平，隶书。” 善胜：古代名刀。《梁书·陶弘景传》载：“大通初，令献二刀于高祖，其一名善胜，一名威胜，并为传宝。” 威胜：古代名刀，见“善胜”条。 朝之：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》云：“明帝鸾以建武二年造一刀，铭曰朝之。” 腾马：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“后蜀李雄，以晏平元年造刀五百口，文曰腾马。” 麟嘉：古代名刀。梁·陶弘景《古今刀剑录》：“后凉吕光，以麟嘉元年造一刀，铭曰麟嘉。” 七圣刀：古代名刀。 大夏龙雀：古代名刀。《晋书·赫连勃勃载记》：“又造百炼钢刀，为龙雀大环，号曰大夏龙雀，铭其背曰：古之利器，吴楚湛卢，大夏龙雀，名冠神都。可以怀远，可以柔逋；如风靡草，威服九区。世世珍之。” 文刀：古代名刀。《唐书·地理表》：“忠州贡文刀。” 巨刀：刀的一种。《湘烟录》：“魏文帝造宝刀曰露陌……查原文恐有误，名曰巨刀”。 半垂：古代名刀。《与弟超书》：“窦侍中遗促舟全错，半垂刀一枚。” 龙刀：古代名刀。《梁·简文帝》：“龙刀横脖上，画尺堕众前。” 龙鳞：①古代名刀。魏文帝《典论》：“丕作陌露刀，一名龙鳞。”《续汉书》载：“龙鳞，御刀也。”②古代名匕首。《典论》：“魏太子邳造百辟匕首三。……其三状似龙文，名曰龙鳞。” 玉环刀：古代名刀。《南史·刘怀慰传》：“齐高帝以怀慰为齐郡。太守手敕曰：有文事必有武备，今赐卿玉环刀一口。” 玉把刀：古代名刀。《宋史·于阗国传》：“开宝二年，国王男总贡玉把刀”。 百炼：古代宝刀。晋·崔豹《古今注·上·舆服》：“吴大皇帝有宝刀三……一曰百炼，……”。 百辟刀：古代兵器。魏武帝曹操令制。《艺文类聚·六十·魏》：“往岁作百辟刀五枚，炼成，先以一与五官将（曹丕），其余四，吾诸子中有不好武而好文学，将与次与之。”曹植《宝刀赋》：“ 建发中，家父魏王命有司造宝刀五枚，以龙、虎、熊、鸟、雀为识。太子得一，余及余弟饶阳修各得一焉，其余二枚，家父自仗之。” 安陵：古人名刀。高启《游侠篇》：“新削安陵刀，光夺众目眠。” 犵党：古代名刀。宋·辅《溪蛮丛笑》：“出入坐卧，必以刀自随，小者尤铦利，名犵党。” 阮师刀：古代名刀。晋·杨泉《物理论》：“古有阮师之刀，天下之所宝贵也。……其刀平背狭刀，方口洪首，截轻微之绝然发之系，斫坚钢无变动之异，世不百金精求不可得也。” 赤刀：古代名刀。《尚书》：“陈宝赤刀大训弘壁琬琰在西序。”郑玄注：“赤刀者武王诛纣时刀，赤为饰，周之正色。”《博物志》：“赤刀，周之宝器。” 含章：古代名刀。《典论》：“丕造百辟宝刀，……其二彩似丹霞，名曰含章。” 灵宝：古代名刀。《典论》：“丕造百辟宝刀，其一文似灵龟，名曰灵宝。” 张飞刀：名刀的一种。三国时期张飞所佩的腰刀。又称“新亭侯”。《刀剑录》：“张刀初拜新亭侯，自命匠炼赤珠山铁为一刀。铭曰：新亭侯。” 宝钿刀：古代名刀。《唐史·阿史那社尔传》：“太宗美其廉，赐高昌宝钿刀。” 郑刀：古代名刀。《周礼·考工记》：“郑之刀，宋之斤，鲁之削，吴越之剑，迁乎其地而弗能为良也。” 青犊：古代名刀。《古今注·上·舆服》：“吴大皇帝有宝刀三，……二曰青犊……”。 鸣鸿刀：古代名刀。《洞宴记》：“武帝解鸣鸿之刀，以赐东方朔，刀长三尺，朔曰：此刀黄帝采首山之铜，铸之雄已飞去，雌者犹存，帝恐人得此刀，欲销之，刀自手中化为鹊，赤色飞去云中。” 昆吾刀：古代名刀。《宋史·李公麟传》：“朝廷得玉玺，下礼官诸儒议言人人殊。公麟曰：秦玺用蓝田玉，今玉色正青，以龙蚓鸟鱼为文，著帝王受命之符，玉质坚甚，非昆吾刀，蟾肪不可治，法中绝真，秦李斯所为不疑，议由是定。” 孟劳：古代名刀。《谷粱传·鲁僖公元年》：“公子友谓莒不回：吾二人不相悦，士卒何罪？屏左右相搏。公子友处下，左右回：孟劳？孟劳者，鲁之宝刀也。公子友以杀之。” 神刀：刀的一种。相传为诸葛亮指挥下百炼而成。《蒲元传》：“元性多奇思，于斜谷，为诸葛亮铸刀三千口。刀成，自方汉水钝弱，不在淬。用蜀江爽烈，足渭大金之元精，天分其野。乃命人于成都取江水，元以淬刀，言杂涪水不可用。取水者捍言不杂。元以刀画水，言杂八升。取水者叩头云：于涪津覆水，遂以涪水八升益之。以竹筒内铁珠满，申举刀断之，应手虚落，因曰神力。今屈目环者，乃是其遗范。” 项羽刀：相传为项羽所佩之刀。《王侯鲭》：“董卓少耕野得一刀，无文，四面隐起山云文，斫王如木。及贵，以视蔡邕，邕曰：此项羽刀。” 泰山宝环刀：古代名刀。《列异传》：“仙人王方平，降陈节之有，以刀一口，长五尺三寸，名泰山宝环，……曰：此刀不能为馀益，独卧卦可使无鬼，入军不伤，勿以入厕，溷且不宜，久服三年后有从汝求者，可争与之。后果有与载钱百万清刀者。” 素质：古代名刀。《北堂书钞》魏文帝曹丕《典论》：“余造百辟宝刀三，……其三，锋似严霜，刀身剑侠，名曰素质。”《太平御览·兵部·刀》：“（素质）长四尺三寸，重二斤九两。” 桂溪刀：古代名刀。黄庭坚：“我有桂溪刀，聊凭东风去。” 宿铁刀：古代名刀。《北名·綦母怀文传》：“怀文造宿铁刀，其法烧出铁精，以重柔铤，数宿则成。” 鸾刀：古代名刀。《礼记》：“割刀之用，鸾刀之贵，反本修古，不忘其初也。”《诗经》：“执其鸾刀，以启其毛，取其血筋。” 铜口刀：古代名刀。《傅成奏事》：“尚书旧给介士二百人，人给大铜口刀一枚。” 银装刀：古代名刀。《南史·席阐文传》：“梁武帝起兵，阐文劝。仍遣客私报帝，并献银装刀，帝报以金如意。” 脱光：古代名刀。《太公兵法》：“刀之神，名曰脱光。” 朝仪刀：《刀剑录》：“明帝鸾建武二年造一刀，铭曰朝仪刀。小篆书，长四尺。” 新亭侯：古代名刀。见“张飞刀”条。 漏景：古代名刀。《古今注·上·舆服》：“吴大皇帝有宝刀三：……三曰漏景。” 警恶刀：古代名刀。《山堂肆考》：“杨贵妃文玄琰，小时尝有一刀，每出入道途间佩之，或前有恶兽盗贼，则所佩之刀铿然有声，似警于人也，故名曰警恶刀。” 千牛刀：利刀的别称。《庄子·养生主》中记载，庖丁宰牛数千头，所用刀仍锋利无比。故后世称锋利的刀为千牛刀。南朝梁元帝《金楼子·一·箴戒》：“时杨玉夫见昱醉无所知，乃与杨万年同入幄中，以千牛刀斩之。” 手刀：古刀名。宋·曾公亮《武经总要前集·卷十三·器图》有“刀八色”。手刀即其中一种。《三才图会》：“手刀一旁刃，柄短如剑。”后演变成现今短刀。 温铜刀：古代名刀。清代梁绍王《两般秋雨追随笔》载：“传为明戎政尚书陆公完字遗物，恩陵赐也。” 回回刀：古代名刀。《云烟过眼录》：“刘汉卿所藏回回刀，小品，背上皆全紫全错。回回刀内全错出，一人面兽，精甚。闻回回国王所佩者。” 吴刀：古代名刀。古时以吴地作刀最为锋利，故张华诗赞曰：“吴刀鸣手中，利剑严秋霜。” 葛党刀：古代名刀。《梦溪笔谈》：“吴钩，刀名也。弯，今南蛮用之，谓之葛党刀。” 鱼刀：《水经·温水注》晋范文“日南西卷县夷师范椎奴也。文为奴时，山涧牧羊，于涧水中得两鲤鱼，隐藏挟归，规欲私食，郎知检求。文大惭惧，起托曰“将砺石”。还，非为鱼也。郎至鱼所，见有两石，信之而去。文始异之。石有铁，文入山中，就石冶铁，锻成两刀，举刀向鄣，祝曰：“鲤鱼变化，冶石成刀，斫石鄣破者，是有神灵。文当得此，为国君王，斫不入者，是刀无神灵。”进斫石鄣如龙渊干将之斩芦蒿，由是人情渐附。” 七星宝刀：《三国演义》中出现的名刀，相传为干将莫邪把天上的一块神奇陨铁制出两把宝剑吴王剑剑和越王剑后，将剩下的陨铁制为七星宝刀，其刀其貌不扬，然而却能轻易透穿盔甲，削铁如泥。在刺杀董卓是，曹操正准备下手时被董卓发现，详作献刀而逃出一劫。后不知去向。