爱心便当怎么做

食材用料：

鸡腿[图]鸡腿2只相克食物

西兰花[图]西兰花10朵相克食物

菜花[图]菜花10朵相克食物

胡萝卜[图]胡萝卜半根相克食物

水煮蛋1个

盐少许

白胡椒粉少许

黑胡椒碎少许

蚝油[图]蚝油3汤匙（普通的白瓷汤匙）

生抽2汤匙

老抽半汤匙

白糖[图]白糖1汤匙相克食物

料酒[图]料酒1汤匙

高汤或清水6汤匙

盐加不加都可以,一点点就好

菜谱做法：

爱心便当的做法图解11.鸡腿洗净，用剪刀去骨，再用刀稍稍用力剁几下，放在大容器中，加盐和白胡椒粉腌制30分钟。然后取平底锅，用少许油把腌好的鸡排煎一下，两面金黄了就行

爱心便当的做法图解22.西兰花、菜花洗净掰小朵；胡萝卜洗净切圆片，把它们都焯熟，蔬菜的软硬自己把握吧，焯好后放入大碗，加盐和黑胡椒碎调味拌匀

爱心便当的做法图解33.在刚刚煎过鸡肉的锅中，加入3汤匙蚝油，2汤匙生抽，半汤匙老抽，1汤匙料酒，1汤匙白糖，6-7汤匙的高汤或清水（或者舀几勺刚刚焯烫蔬菜的水），最后再加一点点盐，或者不加盐都可以。把这个汁边加热边搅匀，煮开后放入煎过的鸡排

爱心便当的做法图解44.中小火慢慢收汁让鸡排充分入味，可以再丢水煮蛋或鹌鹑蛋进去一起吸收汤汁的味道

爱心便当的做法图解55.汤汁收的差不多就可以了，留一点浇在米饭上