鸡蛋的内部构造

鸡蛋属于羊膜卵，也就是含有羊膜的卵，内部是这样的：

↑羊膜卵构造

由上图可以看出，羊膜卵外层有坚硬的卵壳做保护，一来保持卵内水分不被蒸发，二来保护胚胎的安全，三来卵壳上有很多气孔，可以保证胚胎的气体交换；羊膜卵内层的卵黄囊是为胚胎发育提供营养的部位，而胚胎所在的羊膜腔中充满了羊水，为胚胎发育提供了有水的环境。

拥有羊膜卵的动物都是卵生，卵生指的是受精卵在母体外独立发育的过程，幼体的一切营养都来自封闭的受精卵，不会再从母体吸收营养，但是要经过孵化，简单来说，生出的是一颗卵的动物，都是卵生。

↑鸡的卵生过程：产卵-孵蛋-出生

——以上内容参考米莱童书《生命简史》