米其林美食中哪道菜最容易做？

一、烟熏三文鱼食材:烟熏三文鱼片、混合生菜、黑橄榄、西瓜柳、吐司、辣根、柠檬汁、醋汁。

做法:1。将三文鱼片折叠，卷成花状，放入盆中，挤柠檬汁，旁边放混合生菜；

2.黑橄榄切块，与西瓜柳一起放入锅中；

3.将吐司面包切片，切掉四边的硬皮，把刀换成三角形，放入烤箱，晾干后垂直放在三文鱼上；

4.用茶匙舀一点辣根，放在三文鱼上，在盆外倒一点醋汁。

2.芝士焗扇贝食材:芝士70g，扇贝8个，蒜3瓣，白胡椒粉少许，盐少许，黄油10g，白酒1勺。

做法:1。准备好所需材料，将扇贝清洗干净备用；

2.扇贝肉加少许胡椒粉和白酒腌制10分钟；

3.将腌制好的扇贝肉放入壳中，铺在烤盘上，刷上融化的黄油；

4.撒上碎蒜；

5 .格拉纳帕达诺奶酪切丝；

6.将奶酪涂在扇贝上；

7.烤箱220度烤15分钟。

3.香草波士顿龙虾食材:波士顿龙虾1、洋葱50g、龙蒿3g、白酒20g、柠檬1、橄榄油8g、大蒜5g、奶油120g、黄芥末8g、莳萝草1。

做法:1。先将龙虾用开水复制5分钟，将龙虾肉切成丁；

2.中热锅，放入橄榄油，爆香葱蒜，放入龙虾，喷白酒，放入龙蒿，放入奶油和龙虾，煮5-6分钟左右；

3.装盘，用柠檬角和莳萝草装饰。

四。黄油干邑贝母食材:贻贝500g、黄油适量、大蒜适量、洋葱适量、红酒适量、芹菜叶少许。

做法:1。海红干净；

2.将大蒜、洋葱和欧芹切碎准备材料；

3.锅加热，加入少许黄油融化；

4.加入大蒜翻炒；

5.加入海红翻炒；

6.加入黑胡椒翻炒；

7.稍微加入红酒；

8.火到开口处，取出放盘；

9.将汤汁倒出锅沉淀，涮锅，将倒出来的汁倒入锅中，扔掉下面的沉淀物，烧开后加入葱和香菜关火；

10.倒入盘中彩虹。