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进击的巨人第二季那个猴子

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1、将低筋面粉和盐混合在一起，筛入大碗中，并与细砂糖混合均匀；

2、在面粉中挖出凹槽，将打散的蛋液倒入凹槽内，再慢慢加入牛奶，一边加入一边搅拌，直到完全混合均匀；

3、倒入鲜奶油搅拌均匀，然后过滤一遍，倒入朗姆酒搅拌均匀；

4、在模具内部均匀的涂抹薄薄的一层软化黄油，然后将面糊倒入模具中8分满；

5、最后把切成小瓣的李子随意放在面糊中，放入预热好的烤箱中下层，以200度烤约25-30分钟左右即可。

小贴士

在搅拌以后，液体内难免会有个别的面粉颗粒，所以要过滤一遍，面糊会更细腻顺滑。

食材准备

南瓜泥150g，低粉60g，奶油250g，奶酪250g，蛋黄4个，蛋白4个，黄油70g，白砂糖50g，黑巧克力少许。

方法步骤

1、奶油奶酪先放置室温软化，南瓜去皮去瓤切块蒸上，或用微波炉打熟备用；

2、然后将南瓜放入料理机打匀，奶油奶酪和黄油放入容器中，隔热水搅打至细滑无颗粒状态，放入蛋黄，搅拌均匀后倒入晾凉的南瓜泥拌匀；

3、筛入低粉拌匀，拌好的糊是有一定稠度的，搅好待用；

4、蛋白加入几滴柠檬汁，加糖打至介于湿性发泡和中性发泡之间，提起打蛋头时，可以拉起较长，尖角成弯钩状即可；

5、蛋白糊和奶酪糊分次融合拌匀，拌好的蛋糕糊倒入烤盘中；

6、烤箱预热150度，连带水的蛋糕盘一起放入，中层，上下火25分钟左右即可。

食材准备

鸡蛋4个，面粉3勺，白糖4勺，牛奶6勺，熟黑芝麻少许。