食品安全中级教案
食品安全教学计划1活动目标:
1.通过学习常识，增强孩子的交通安全意识。
2.鼓励孩子主动关心他人，做文明乘客。
3.在绘画和游戏活动中体验交通安全的重要性，从而自觉遵守交通规则。
活动准备:
教学图片，音乐“嘟嘟嘟，车来了”，A4白纸，每人一盒油画棒。
活动流程:
先放音乐带领孩子玩开车的游戏，引出主题。
——音乐中，孩子和老师一起开车进教室。
——“孩子，我们刚一起把车开到教室，那你有没有和父母一起坐过公交车？”
——“公交车怎么样？和其他车有什么不同？——“公共汽车的前排座位是留给谁的？
——“骑行要注意什么？
第二，老师展示教学图片，和孩子讨论图片里的孩子做的对不对。为什么？怎样做才能成为一个文明的小乘客？
(1).给我看图1:一个孩子在公交车上走来走去，和其他孩子一起大声喧哗。
老师:这样的小乘客可以做文明小乘客吗？为什么？他该怎么办？
(2)展示图2:一个孩子把头伸出窗外四处张望，伸出手。
老师:这样的小乘客可以做文明小乘客吗？为什么？他该怎么办？
做什么？
(3)如图3:一个小孩在公交车上吃东西，乱扔垃圾。
老师:这样的小乘客可以做文明小乘客吗？为什么？他该怎么办？
三、老师总结:
当我们乘坐公交车时，我们都应该是注意安全，文明礼貌的孩子。我们不能像图中的孩子一样，不注意安全，不讲礼貌。小朋友，你下次坐公交车会做什么？让个别孩子说出正确的骑行方式，然后让全班通过画画的方式展示自己的行为。
第四，儿童画，老师指导。
引导孩子发挥想象力，画出自己的想法。老师鼓励和启发孩子按照自己的想法大胆画画，同时精心添加细节，丰富内容。
活动扩展:
1.展示儿童作品，讲述作品内容。
2在交通安全模拟城，组织小朋友玩“文明小乘客”模拟游戏。
活动反映:
首先，我提问是为了了解孩子平时坐公交的体验，让孩子说说自己在车上看到的东西。你乘过哪辆公共汽车？公共汽车是什么样的？车里的前排座位是留给谁的？鼓励孩子大胆积极地说出自己的经历和想法。
在讲图片的过程中，孩子能够主动说出图片中发生了什么，能够正确判断孩子在图片中的行为是否正确，为什么做得不对，这样做有什么危险，从而了解正确的乘车规则。
活动结束时，我让孩子们谈谈他们在乘坐公交车时是否注意礼貌和遵守交通安全规则。大部分孩子都能正面回答，也有孩子说:“拿着。
以后会主动给爷爷奶奶和走路不方便的人让座。"
在绘画的过程中，大部分孩子都可以通过绘画来表达自己的想法，但有些孩子的画是空洞的，没有画出具体的内容，需要更多的启发和引导。
通过这次活动，我们班的小朋友对安全骑行有了一定的认识和了解，知道了骑行车辆应该遵守的交通规则。
食品安全课教案2活动目标:
1，会分辨哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，并自觉识别食品包装上的生产日期和安全标志。
2、增强食品健康意识，提高儿童食品安全自我保护能力，培养儿童良好的饮食卫生习惯。
3.探索和发现生活中的多样性和特点。
4.培养良好的卫生习惯。
5、初步了解健康小贴士。
活动准备:
PPT课件
活动流程:
一、活动导入
1，对话导入:你平时最喜欢吃什么？(教师点击课件，逐一展示食物图片)
2.总结:有各种你喜欢吃的东西。看看老师这里有什么吃的。
第二，区分健康和不健康的食物
1，老师:食物有很多种，但食物还可以分成更多的小类。让我们看看有哪些种类。(逐一展示)
老师:哪些食物是健康的，哪些食物是不健康的？
总结:
(1)健康食品:水果、蔬菜、牛奶、豆类、全谷物。(吃有助于人们健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品、方便面、果冻、蛋糕、烧烤、甜品、饼干、可乐等。(食用对人体有害的食物)
2.了解垃圾食品吃了之后会对人体有什么危害。
(1)点击课件，让孩子了解制作垃圾食品的过程，并和孩子一起讨论。老师在孩子讨论的基础上做一个总结:我们喜欢吃的很多食物都是垃圾食品，吃了以后肯定会对我们人体造成伤害...所以孩子应该少吃或者不吃这类食物，这样才能健康成长。
(2)问题:你还知道哪些垃圾食品？(罐头、腌制食品、奶油制品、话梅和蜜饯食品)
老师会用课件把孩子提到的垃圾食品一一展示出来，帮助孩子了解更多的垃圾食品品种。
第三，了解食品安全标签
1，问题:除了垃圾食品，还有什么食物不能吃？(让孩子讨论并回答问题)
2.让孩子看课件(孩子喝了过期牛奶肚子痛的画面)。
老师:他怎么了？为什么会这样？
引导孩子总结:我们在购买食品时，一定要看清包装袋上食品的保质期。我们不能吃过期的食物，否则会引起身体不适，可能会有危险。
3.知道生产日期和安全标志。
教师展示图片，要求幼儿观察并分辨食品袋上的生产日期、保质期和安全标准。
食品安全中班教案3的设计背景
近年来，地震、火灾等自然灾害严重，幼儿园事故也频繁发生。有的歹徒冲进幼儿园作案，校车超载，有的老师不负责任伤害孩子。意外伤害已经成为影响孩子健康成长的第一杀手。因此，保护孩子免受伤害，保护孩子的健康成为幼儿园工作的第一要务。中产阶级的孩子生活经验少，面对危险自我保护和自我逃生能力弱，所以我们在保护他们的同时，也要让他们了解这些危险，以及孩子遇到危险时如何保护自己，提高他们的自我保护和逃生能力。中班的孩子理解和接受能力差，所以要求老师通过各种教学方式让孩子知道一些自我保护的常识(如何拨打急救电话，遇到火灾如何逃生等。).所以我结合我们这学期的教育目标和我们班孩子的情况设计了这个活动。活动目标
1.知道并拨打119.120.110，知道遇到任何危险要拨打什么号码。
2.懂得保护自己，懂得在危险来临时如何逃生。
3.培养孩子思考问题和解决问题的能力。
重点和难点
关键点:
孩子知道并记住119.120.5438+010等急救电话号码。知道并学会在危险面前保护自己，学会逃避。困难:
培养孩子思考和解决问题的能力
要准备的活动
1，119，120，110号牌，玩具电话，小动物头饰，小手帕。
2.警报器的录音，警车，消防车和救护车的图片，逃生视频和图片。
活动过程
第一个环节:听警笛声，引起孩子兴趣，引出主题。
1，显示警车警笛。
老师:孩子们，老师今天早上在去幼儿园的路上听到了奇怪的声音。你想听吗？(显示警报器)
2.让孩子讨论这是一种什么声音，是什么发出这种声音。
3.依次播放消防车和救护车的声音。问题:这三种声音是一样的吗？引导孩子仔细听每个音的不同之处，并进行讨论。
4.鼓励孩子大胆猜测。这三种不同的声音代表了什么？
5.展示警车、消防车和救护车的图片，让孩子们更多地了解警笛代表什么。让孩子知道每辆车的警笛是不一样的，代表着不一样的东西。
老师做了一个总结:每个不同的警笛代表不同的急救方法，它们的型号也不一样。第二个链接:知道急救电话110.119.120。
1，引导孩子仔细观察图片车上的数字。
老师:你有没有注意到不同的车有三个不同的数字？(展示图片)
2.鼓励幼儿谈论这些数字并理解它们的意义。
3.放映数字影片，加深孩子的理解。
4.展示图片，让孩子们联系起来。
老师:小朋友，我们刚刚知道了三个不同的急救电话号码:110.119.120。现在老师将测试你。
看谁记得清楚哪辆车是哪个号，哪个号代表哪种救援方式。(展示图片，让孩子连接)
5.让孩子们做出判断，看连接是否正确，并说出自己的理由。
第三个环节:加深印象，孩子们分组表演场景。
1.设置场景，孩子们分组讨论分析，一个孩子回答讨论结果。
(1)，小鸭花花发现兔子的房子着火了。花花该怎么办？
(策略)拨打火灾报警电话119，说清楚火灾发生在哪里，向消防员求助。
(2)小牛发现狐狸偷了母鸡家的两个蛋，该怎么办？
(策略)110报警，请警察叔叔抓坏人。
(3)小松鼠在路上发现受伤的山羊爷爷怎么办？
(攻略)拨打急救电话120，请医生抢救山羊爷爷，在医生来之前陪着山羊爷爷。
2、小朋友自由分组，选择喜欢的小动物头饰，现场表演。
3.请几组小朋友为大家表演。
现场表演时，老师可以提醒孩子如何正确呼救，描述事情时尽量完整准确。
第四个环节:看自然灾害图片和逃生视频，学会逃生。
老师:现在，孩子们，我们已经学会了遇到危险时如何寻求帮助。最重要的是学会如何处理危险，如何离开危险区，如何在遇到危险时保护自己。现在让我们看一些自然灾害的图片(展示幻灯片)。
1，引导孩子看，说有什么危险。
2.鼓励幼儿说出遇到这种危险时该怎么做。(儿童集体讨论)
3.看逃生视频，边看边提醒孩子注意孩子的动作。
4.让孩子讨论为什么要这样做，并要求他们模仿。
5.全体师生玩游戏:逃避。拉响警笛，孩子们将进行逃生训练。演练中要提醒孩子听到警笛声后立即停止一切活动，按照老师的要求(抱头或用小手帕捂住口鼻)一个一个离开。跑步过程中不要推挤，以防摔倒。可以多练习几次。
第五个环节:活动结束后，去户外进行一次演练。
今天，孩子们，我们不仅知道不同的求救电话，还可以在室内进行火灾和地震逃生方法。现在让我们在户外练习。
教学反思
《教学大纲》指出，要培养孩子初步的安全健康知识，懂得关心和保护自己，孩子不是被动的“保护者”，教师要尊重孩子不断成长的独立需求，在保护孩子的同时，锻炼孩子的自我保护能力，学习生活中的自理技能。为了让中班的孩子们掌握遇到危险时的保护和逃生方法，提高自我保护能力，健康成长，我设计组织了“我知道如何保护自己”的教育活动。
在此次活动中，考虑到中班孩子的年龄特点和接受能力，活动中使用了全面、有趣、直观的视频和图片，充分调动了孩子们的各种感官，使他们更加直观地了解危险和求助方法。在创设故事场景时，选择孩子喜欢的动物作为故事的主角，更容易让孩子理解和接受。通过孩子们的集体表演和逃生演练，孩子们对这些安全知识有了更深刻的理解，进一步巩固了所学的安全知识。在孩子思考的过程中，我总是以引导者、支持者、合作者的身份出现，站在孩子的角度思考，努力理解孩子的想法和感受，支持和鼓励孩子，形成合作探究式的师幼互动，让孩子满意。
食品安全课教案4活动目标
1，初步了解人体的主要消化器官，了解食物的消化过程。
2.学习简单的自我保护方法，提高自我保护意识。
3.培养孩子良好的饮食和卫生习惯。
4.知道人体需要不同种类的营养。
5、初步了解健康小贴士。
教学重点和难点
重点:讲解肠胃与健康的关系，让孩子了解不良饮食习惯对肠胃的危害。
难点:了解人体消化器官的序列和功能保护。
要准备的活动
(1)Flash课件美食旅行及相关故事。
(2)音乐:《快乐拍手歌》
(3)人体消化系统图，即时便利贴消化系统卡片图，纸杯蛋糕，饼干。
活动过程
首先，创设情境，引入新课。
1，孩子，你喜欢和父母一起旅行吗？你旅行时看到什么有趣的东西了吗？
2.给纸杯蛋糕看，“看，这是谁？”(纸杯蛋糕)纸杯蛋糕，它也去了一个特别的地方。今天，纸杯蛋糕也将告诉你它的旅行故事。孩子想听吗？
3.播放课件，讲故事《纸杯蛋糕之旅》。
故事:《纸杯蛋糕之旅》小朋友最喜欢吃纸杯蛋糕。小孩子把我放在嘴里嚼了又嚼，弄得我痒痒的。如果我不小心，我被吞了。过了一会儿，我在一个长长的管子里，就像坐在滑梯上一样。很有趣！还没玩够，我就溜进了一个大包。这个大包太神奇了。它会分泌一些液体，慢慢蠕动，把我磨得粉碎。被磨后，我去了一个小卷管。像迷宫一样，我终于走出了迷宫。我走到一个皱巴巴的大管子前，我所有的营养都在这里被吸收，最后我被排出体外。
4.听了纸杯蛋糕的故事，你知道纸杯蛋糕去哪里旅行了吗？
二、看动画通过提问的方式帮助孩子认识主要消化器官，了解食物的消化过程。
引导孩子逐一观看Flash动画课件。
1.播放第一口食物从口腔到食道的动画。
问题:纸杯蛋糕放在哪里？你知道它叫什么吗？它在我们嘴里是怎样的？
牙齿已经把食物嚼碎了，所以很容易吞下去。
从口中穿过后，纸杯蛋糕被吞了下去。它去哪里了？你知道那根长管子叫什么吗？(食道)
2、放第二段，了解胃的功能以及胃与健康的关系。
问题:然后纸杯蛋糕滑下长管，来到一个袋子里。这个大包叫什么名字？(胃)它是做什么的？(老师总结)
3，放第三段，知道小肠的作用。
问题:刚才，蛋糕穿过了口腔、食道和胃。它又要旅行了。下一站是哪里？那个歪的是什么？(小肠)它是做什么的？
4.放第四段理解大肠的用途。
问题:蛋糕去哪里了？这是什么地方？
第三，让孩子品尝饼干，想象食物进入各个器官，排出旅行路线图。
1，老师:听了小蛋糕的旅行故事，小饼干很羡慕。它也想在孩子们的身体里旅行。孩子们愿意接受吗？
把孩子们分成四个旅游团。“饼干之旅开始了！”
2.让每组孩子品尝饼干，并根据提示安排饼干的顺序。
提示:(1)这是旅行的入口(口腔)。在这里给它拍张照！(展示口腔图片)
(2)我们的牙齿先咬住饼干，嚼碎后吞下。他们去哪里了？(食道)
(3)食道的细管把食物送到了哪里？胃里有很多消化液。库奇已经在这里呆了很长时间了。谁能找到饼干休息的胃？
(4)肚子磨来磨去，饼干更碎。他们在哪里？饼干的大部分营养都是在这里吸收的。
(5)小肠吸收了饼干里所有的营养，然后去了哪里？大肠转啊转，没用的残渣都排出来了。
库奇的旅行结束了，
3.评估每组的安排。
第四，结尾部分，听音乐，做活动。
老师:小朋友，今天我们听了纸杯蛋糕之旅的故事，我们还把饼干带到了身上。你的心情怎么样？
在我们吃完食物后，我们需要做一些轻微的活动来帮助他们消化。现在，请轻轻地站起来，和老师一起做动作。(播放音乐:《快乐拍手歌》，让孩子跟着音乐做节奏。)
食品安全课教案5活动目标:
1，愿意吃粗粮，明白吃粗粮对身体好。
2.认识生活中常见的粗粮，知道它们的名字。
3、通过游戏“粗粮小吃店”，进一步感受粗粮的外观特点和营养价值。
4.知道人体需要不同种类的营养。
5、初步了解健康小贴士。
重点和难点:
认识生活中常见的粗粮，知道它们的名字。
活动准备:
1，准备各种粗粮实物或者图片，比如玉米窝窝头，大煎饼，黑麦馒头，黑麦花卷，黑麦锅贴等等。
2.品尝1-3种粗粮熬制的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊等。
3.可以提前邀请家长有意识地和孩子一起去小吃馆等地方品尝粗粮。并引导孩子说说吃这些食物的感受。
4.设计调查问卷(详见儿童读物)
5、童书:《粗粮小吃店》
活动流程:
1.知道几种常见的粗粮，知道它们的名字。
老师和孩子讨论“粗粮小吃店”的游戏，提出要求。
●教师通过调查的方式引导孩子理解粗粮的相关问题。
教师展示儿童调查，并交换粗粮制成的食物名称。
2.了解粗粮食物的营养，鼓励孩子品尝食物。
●在从老师和孩子到孩子的调查表格中，请孩子逐一看实物，如玉米馒头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。，以及实物或图片中的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊等。，巩固自己对粗粮名称的理解。
●老师让孩子品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等。，启发孩子说说吃这些食物的感受。
●老师引导孩子讨论粗粮的营养价值。
3、通过“粗粮小吃店”的游戏，进一步巩固孩子对粗粮的认识。
老师和小朋友讨论“粗粮小吃店”的游戏内容。
●老师给孩子提供各种材料，比如纸、污泥，让孩子做粗粮。
老师和孩子们一起布置“粗粮小吃店”的游戏情境，展示孩子们做的食物。