外观不精致，味道也不惊艳。便利店为什么刷屏？

疫情不能阻止他们喝鸡尾酒！便利店调酒以一种意想不到的方式火了！

小红书搜索便利店调酒，显示3800+笔记；Tik Tok刷了一下屏幕，哔哩哔哩爆炸了。这些年轻人的网上聚集地，现在充满了“调酒”的味道

A+B的简单组合，一个外观不精致，品味不惊艳的产品，如何俘获年轻人的心？便利店调酒的爆炸能给食客带来什么样的启发？

这种简单粗暴的快乐，

来猛来猛！

便利店调酒的产品逻辑很简单，就是一瓶基酒和饮料、咖啡、冰淇淋等等的n种组合。在饮料包装上开一个口，然后放一瓶迷你基酒进去，摇一摇，摇一摇，一瓶便利店调酒就完成了。

最通用的

在便利店调酒的晒单中，柠檬茶出现率最高。随着威士忌、jagermeister、伏特加等基酒的全新组合，柠檬的清新与葡萄酒在口中的刺激碰撞。“柠檬茶+”被认为是口味上最不出错的便利店调酒饮品。

最好看

有网友不满意直接在软饮料上张嘴。他们为便利店调酒换包装，一个冰杯让调酒瞬间起来。比如冰杯+雪碧、袁琪森林等气泡水+葡萄冰/樱花冰+基酒的组合，不输于专业调酒。

出乎意料

网友的创造力是你想象不到的。除了柠檬茶、雪碧、可乐、咖啡、冰淇淋等基本款，脑洞大开的网友们还把目光投向了牛奶、养乐多、旺旺、凉茶等软饮料，并加入了江、里约等基酒，每个便利店都有一个“高压”的名字。比如菊花茶和百龄坛威士忌的混合叫百年菊爽；维他柠檬茶+威士忌叫双子杀手；茶π+绝对伏特加在那一刻被忽必烈附身；可乐+芝华士被称为肥宅第二勇气…

这些“意想不到”的调酒组合，创意十足；品味取决于缘分。

看似“自嘲”

实际上与趋势不谋而合。

显然，对于便利店调酒来说，年轻人的快乐不仅来自于味蕾的满足，更来自于有参与感的创意本身，以及一种不受打扰、更隐秘、自由便捷的饮酒方式。

便利店调酒的流行是否恰好契合了「年轻人的快乐」？其实并不是。除了一种快乐的参与感，也与经济趋势不谋而合。

1，首页

疫情催生了一个新名词，叫做数字防疫。数字防疫的背后，是基于线上线下结合的家政经济迅速崛起。

迷离的灯光，调酒师花里胡哨的手法，还有潜藏其中的都市故事，酒吧里独特的场景，让喝一点酒有一种特别的仪式感，但年轻人从来不想把仪式感局限在单一的场景里。那么，当便利店调酒把调酒带到了可以买饮料的便利店，带到了有更多“玩耍空间”的家里，年轻人显然很乐意看到这样的改变。

其实便利店调酒并不是什么新鲜事，在便利店(超市)买原料和自制鸡尾酒也不是什么新鲜事。后疫情时代，人们开始保持克制的社交距离，在家喝鸡尾酒成为一种潮流。

2、一个人的酒

一个人在酒吧喝酒叫喝酒；一个人在家喝酒叫放松神经！

现代人大多有* * *天性，渴望倾诉和发泄，但又很爱独处；渴望社交，但又不想经常被打扰，于是孤独经济兴起。背着一袋饮料和基酒，在家里卸妆，调暗灯光，打开投影，缩在沙发上，一杯自制的调酒，几叠零食，这才是真正放松的场景。

便利店调酒，参与过程，摆脱“被迫社交”的孤独，都让一个人喝酒的幸福感更加饱满。它让人们在享受当下的同时宣泄情绪，迎合了追求“一个人必须活得精致”的年轻人的心理诉求。

3.微醺

当代年轻人不争酒，不劝酒。他们喜欢喝酒，但不会喝太多。一点克制，一点理性，一点昂扬，是喝酒最美的状态。“微醺”已经成为一种潮流。

2019年，天猫曾经联手轩尼诗、马提尼等白酒品牌，打出“当时的一点点醉意”，活动在当时掀起了热潮。现在流行的酒精饮料，其实就是针对年轻人的“微醉”体验。比如江推出的水果立方联名奶碟；星巴克精选。酒店里出售各种酒类产品；袁琪森林推出袁琪白酒；茶头品牌Xi茶和乃雪茶也在开拓小酒市场...酒+奶茶，酒+饮料，酒+咖啡正在进入年轻人醉酒的场景。

都说传统白酒品牌不懂年轻人。其实年轻人是最先放弃白酒这种喝法的，高辣易醉，不是年轻人想要的喝酒体验。现在的年轻人倾向于缓慢，温和，有时会有一个有趣的饮酒体验。

从“好玩”到“好吃”

便利店调酒还“年轻”

便利店调酒之风正盛！线上电商迅速跟进，在电商平台搜索便利店酒，应有尽有。便利店调酒目前正处于“新品红利期”，一大批计划新颖的年轻人撑起了它的众多茶。繁荣的背后，究竟是泡沫还是趋势，还有待考证。

从大量网友的列表中不难看出，很多网友对便利店调酒的需求还停留在“玩”的阶段，他们把调酒当成一种新奇的玩法来完成一种拔草、打卡、种草的“仪式感”。但在大多数网友的晒单中，调酒的过程就像是踩雷的过程，只是“好不好要看运气”；“闻之而上”之类的评论，丝毫不影响他们对试错的兴趣，甚至视之为一种乐趣。这个年轻人的“好奇心”不可小觑。

但是，“好奇”在消费心理学中属于“短暂”心理。好奇心得到满足，二次消费就需要被产品本身吸引。没有酒吧鸡尾酒的华丽场面和仪式感，也没有其他酒类产品的文化和稳定口感，便利店调酒确实很“年轻”，产品结构不完善不稳定，但不可否认的是，它有很大的成长空间。

在便利店调饮料。

我看到了另一个惊人的营销

便利店调酒的流行让我们似曾相识。秋天的第一杯奶茶，开心肥宅水...这些新奇的概念背后，是现象级的营销。便利店调酒流行的源头是小红书和他的家人在上海新世界开了一家名为“调酒创造营”的限时快闪酒吧，顾客可以现场体验便利店调酒。随后，一些线上电商、便利店、白酒品牌迅速跟进，便利店成功破圈！

再次梳理这些现象级营销案例，我们会有什么收获？

1，瞄准“年轻人的幸福”

从开心肥宅水到便利店调酒，都是以年轻人的快乐为目标！其实说“幸福”有点肤浅。他们针对的是年轻人的生活态度。至此，新茶做好了。层出不穷的产品玩法，直击人心的品牌理念，智能便捷的消费场景，让茶饮新品备受年轻人喜爱。

时尚、新潮、酷玩、智慧...这些都不足以形容年轻人的生活态度。年轻人的生活态度是动态的，随时都在变化。所以时尚品牌总是在“创新”和“迭代”，因为被年轻人抛弃就意味着被未来抛弃。

2.从跟风到制造潮流

创造趋势，这是营销中的高级游戏。小米和喜茶通过排队来创建队列；姜开创了年轻人喝白酒的潮流...他们用非凡的事件创造非凡的品牌。不是每个品牌都有创造潮流的能力，所以学会跟随潮流也是一种技能。便利店调酒普及后，看着线上电商卖的火热，慢热的线下便利店和超市不知道有没有一丝烦。

从趣味性、参与性的玩法到玩法的病毒式传播，从顺应当下行业趋势到迎合年轻人的态度，便利店走红的过程再次证明，年轻人做生意从来都不容易！

这个年轻人有自己的生活节奏和经历。他们绝不是表面上的酷、贪玩甚至叛逆。相反，他们有独立的思想和独特的观点。只有品牌真正与他们融为一体，才有可能走进他们的内心。否则，再华丽的表达，也只能是品牌的一种自我满足；会“玩”的品牌，善于和年轻人“团嗨”。