做一碗香喷喷的鸡肉盖饭应该怎样做？

材料

主料：鸡腿上肉2块；

辅料：娃娃菜1扎、生抽适量、砂糖适量、油适量、麻油适量、料酒适量、蚝油3茶匙、姜适量、葱适量

鸡肉盖浇饭

1

鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。

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2

娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。

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3

鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用。

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4

原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。

娃娃菜加入姜片，料酒下锅炒片刻后倒入鸡块，调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁撒少许葱花和麻油炒均匀即可。

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5

配上米饭吃最好噢。

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小贴士

鸡肉腌制时间久些更入味哦！