研磨器陶瓷芯和碳钢芯哪个好

碳钢芯好。

碳钢芯是一种常见的研磨器芯材料，具有较高的硬度和耐磨性。碳钢芯能够更好地研磨咖啡豆，使得咖啡粉更加均匀细腻，提取出更多的咖啡香气和味道。碳钢芯的优点在于其硬度高，不易磨损，使用寿命较长。此外，碳钢芯还能够保持较低的热量传导，避免过度加热咖啡豆，保持咖啡的原始风味。相比之下，陶瓷芯虽然也具有一定的硬度和耐磨性，但相对来说不如碳钢芯坚固耐用。综合考虑，碳钢芯在研磨咖啡豆方面更胜一筹，因此碳钢芯好。