你知道在Tik Tok海底捞吃网络名人的几种方法吗?
DIY蛋黄油面筋
原料:鸡蛋、油面筋
这是Tik Tok网红面筋系列的基本款~先把鸡蛋打碎放在杯子里,然后用筷子打散备用。然后可以拿个油面筋,用筷子挖个洞。温馨提示:不要过度劳累。第一次戳破油面筋是因为手断了!然后将蛋液倒入油面筋中,就可以放入锅中煮了~
DIY鸡蛋牛肉虾切片油面筋
配料:鸡蛋、油面筋、牛肉粒、虾酱。
在调味台挑选一些五香牛肉粒,将牛肉粒拌入蛋液中搅拌均匀。
因为这个蛋液里有牛肉粒,建议油面筋的孔可以挖大一点,不然容易堵孔。最后用虾滑封口,顶版油面筋就完成了~煮好后用筷子剪开,裹着牛肉和虾滑的鸡蛋看起来非常好吃。咬一口,味道很浓郁,就像吃了一顿火锅版的肉末炖蛋。
DIY鸡蛋虾切片油面筋
配料:鸡蛋、油面筋、虾酱。
在蛋液中加入虾酱,然后用筷子搅拌均匀,再倒入油面筋。