在一个盘子里换了七天的薯条和薯片 它们会软化，会与空气中的氧气发生氧化反应，表面颜色加深。薯条和薯片要密封，远离空间长时间放置，否则会变质，口感会差很多。薯条和薯片不宜多吃。在加工过程中添加防腐剂和添加剂。这些物质对人体健康有害，长期食用会影响人体健康。