20名学生应该带什么去野餐？

地点:最好是人少风景美的郊区，如森林公园、沙滩、小溪、山脚等。氛围营造:有一辆越野车，配有精致的餐具和地毯是最理想的；一个小背囊，配上一块塑料布或者格子布，一次性餐具，也会有一种乡村田园的气息。

食物:尽量简单多样。为了避免加热的繁琐，以冷餐为主为宜。比如三明治、寿司、沙拉、火腿、熏鱼、盐水鸭、茶蛋、卤豆腐、自制泡菜等。都是既方便携带又美味的野餐食品。当然，如果主题是烧烤，主要是肉和鱼。饮料:罐装饮料最方便，但如果把柠檬汁放在保温瓶里，让朋友喝一杯，会有意想不到的好效果。

容器:最好带一个有盖的塑料筐或藤竹筐作为菜篮；如果是沙滩野餐，一定要用保鲜膜包好，放在密封好的容器里，防止沙子侵入。饮料杯应为一次性纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳、不易破碎的塑料制品是野餐的首选容器。

注意事项:野外用火注意安全，饭后清理垃圾带回去处理。有些地区禁止野外用火，所以去之前要问清楚。

四次主题野餐

三明治和寿司

不带火野餐最简单轻便的方法就是带上桌布。小贴士:三明治可以根据自己喜欢的口味制作，寿司可以在超市买到。为了吃得健康，你应该多带些水果和蔬菜沙拉。一瓶果酱或沙拉酱是很好的调味品。

户外烧烤

最热闹的休闲形式，在东西方都很受欢迎，是一种流行的户外休闲方式，有居家的氛围。尤其是在空气清新的农村和山区，闻着烧烤的香气真的很刺激。

温馨提示:烧烤一般以烧烤为主。如果带上鸡鸭鱼肉，会更有意思。

这里介绍最常用的烤鸡方法:先将鸡毛、内脏、鸡头去除，然后将葱、姜、蒜、大料等调料装入鸡腔，在打开的鸡腔两端留孔，从腔内插入两根长木棒(长约2米)，一根从上腔留的孔伸出，另一根从鸡颈伸出。这时鸡已经固定在两根木棍上，可以随意翻转。在火的两侧设置两个木架，间距不超过2m。上面放上生鸡的木棒，先用高飞的火苗烧烤。时不时把鸡从火里捞出来，浇上酱油和料酒。在火上烤的时候，你应该多翻面，以免烧焦。烤鸡大约一小时后会有香味。

野菜盛宴

最新鲜的野餐方式更适合春天。

小贴士:

●可以不用工具，也可以用锅铲挖野菜。

●如果单独吃野菜，味道会比较单调。所以野菜最好和其他东西一起吃。野菜往往有涩味，一般用盐或醋就能去掉涩味。

●如果不确定是什么野菜，就不要吃。

一锅涮

一锅煮很多东西，其实是一件简单又复杂的工作。简单是因为做菜的时候不需要特别的技巧，也没有烧烤那么烟熏火燎。因为不像在家里，所以很复杂。一开机，火就来了，有很多准备工作要做。

小贴士:

●野外建灶方法:最简单的灶就是三点撑锅。但是这种方法不方便调节火的强度，在建灶的时候要考虑到这一点。

●做饭少不了水。水源附近最好有临时厨房。但是不要把烹饪废水倒进河里。应该是倒进土里，水被土里的砂石过滤后再流入河中，才不会污染水质。不要在距离炉心1.5米范围内放置易燃物，特别是在干燥天气，火花四溅，容易造成灾害。

●着火:刚开始不能顺利燃烧。可以先在底部放干树枝，点亮后再放细树枝。当火势越来越大时，添加更大的树枝。如果燃烧材料不容易得到，可以把报纸做成纸团，也是很好的燃料。