详细介绍意大利移民的生活,衣食住行
移民美食
1.奥斯塔
瓦莱达奥斯塔位于意大利最北部,瑞士和法国的交界处,其饮食习惯受这两个国家的影响很大。最常见的是饮食中通常会加入大量的奶酪。瑞士奶酪火锅是这里最传统的食物。锅里加入浓郁的意大利丰提纳奶酪,但不像瑞士火锅,当地人会加入黄油和鸡蛋,再加上一些松露,味道会更好。不过,虽然我不喜欢瑞士火锅,但偶尔吃一次还是不错的体验,但一定要去欣赏因特拉肯的少女峰美景。哈哈。
2.皮埃蒙特地区。城市:都灵
皮埃蒙特饺子(agnolottiPiemontesi)是该地区的主食,是一种类似于馄饨的饺子。在肉或蔬菜馅中加入鼠尾草,或者简单地制作奶酪馅,用黄油烹制,撒上帕尔马干酪即可食用。
3.爱吃米饭的人不能错过这里的意式里苏蒂。与其他地区的risotti不同,它含有当地醇厚的奶酪、鱼、蘑菇和巴罗洛葡萄酒。光看这个颜色就让人心动。
4.在利古里亚吃西餐还有一点我们可以看到。如果你不知道rugula,你一定知道意大利的青酱香蒜酱,一般是吃面包的时候给你的。和橄榄油一起,就是著名的香蒜酱和罗勒酱。是这个地区的产物。
5.以上指的是西北。现在,正北的米兰、伦巴第和伦巴第的人更喜欢吃米饭。最有名的是米兰烩饭。因为北方靠近山区,自古以来就养牛。不是每个人都能介绍这里出产的蓝戈尔根朱尔斯奶酪。
仍然有著名的面包。特别推荐,Columba面包Colomba和Panetto蛋糕Panetto镶嵌了葡萄干和蜜饯,米兰圣诞节必吃。
6.威尼托地区
Veneto推荐了威尼斯的墨鱼面。来自亚得里亚海的墨鱼汁和富有弹性的意大利面融合在一起,吹着海风,看着夕阳,品尝着美食,欣赏着美景。
威尼斯附近的维罗纳也有金面包。如果来了,也一定要尝一尝。赶上维罗纳的千年圆形剧场,坐在千年台阶上看一场夏季歌剧,然后买一个金面包,步行到朱丽叶故居,也就几分钟的路程。
再往西,经常从奥地利来意大利的朋友应该知道,这是一个狭长的山谷,更别说这里盛产葡萄酒,食物也受奥地利影响,来点面包配牛肉汤做的knodel就不错了。
7.罗马涅地区
主要城市是博洛尼亚和帕尔马。
帕尔马有两种美食:著名的奶酪之王帕尔马奶酪(嗯,奶酪的种类有上百种)和帕尔马火腿。
8.托斯卡纳区
主要城市。佛罗伦萨。
如果你吃过牛排,你一定会喜欢佛罗伦萨的丁字牛排。比斯特卡佛罗伦萨!
注意一个人基本吃不完,可以烤成两种不同的味道。不需要去米其林,可以直接去小餐馆或者问当地人哪里可以吃到。
罗马地铁文章
罗马的地铁线路只有两条,A线(橙色)和B线(蓝色),贯穿城市主干道。结构清晰易懂,大部分景点都可以坐地铁到达,非常方便。以下是罗马主要景点对应的地铁站名,供大家参考:
梵蒂冈城(地铁A线Ottaviano San Pietro站)
西班牙广场(地铁A线西班牙站)
许愿池(地铁A线Barberini站)
罗马歌剧院(地铁A线Repubblica Teatro Dell'Opera站)
古罗马斗兽场+帕拉蒂尼山+古罗马遗址+君士坦丁凯旋门(地铁B线斗兽场站)
真理之口(地铁B线马西莫站附近)
A线和B线之间的换乘站是Termini火车站(车站名称为Termini)。第二张地铁票1.5欧,换乘时间限定为100分钟。在限定时间内可以拿罗马通行证无限免费乘车。
永恒之城一瞥
拥有数千年历史遗迹的古罗马,文化底蕴丰厚,其宏伟的建筑和震撼的力量令人终身难忘。整个城市就像是当年繁华古罗马的一个缩影,散落在城市里和角落里的每一座纪念碑,似乎都在下一个角落遇见或错过了历史。
由于之前航班延误,原本两天的罗马之旅被迫压缩为一天。仅仅看一眼这座“永恒之城”就让人大吃一惊。
比萨饼
在琳琅满目的披萨中,最著名的一种叫做“玛格丽塔披萨”。如果只能选择一种食物作为意大利美食的代表,相信大部分意大利人都会毫不犹豫的投玛格丽特披萨一票。
关于披萨的起源,总是众说纷纭。据意大利-美国历史协会记载,罗马外籍军团驻扎在巴勒斯坦的士兵最早用香草和橄榄油给当地的面包调味,不加酵母粉,这就是披萨的雏形。也有研究认为披萨起源于古代土耳其和巴尔干地区一种叫做皮塔饼的馅饼,形状和发音都和披萨非常相似。还有一种说法是中国人常说的,说披萨的祖先是中国的馅饼。据传说,意大利旅行家凯尔·波洛(Kyle polo)在周游中国后从未忘记中国馅饼的味道,因此他请一位厨师按照他描述的方法模仿它。但厨师不知道怎么把馅料包在面条里,只好直接撒在蛋糕上,于是就诞生了意式馅饼披萨。
传说意大利人一直认为披萨是他们国家的一大发明。2015年,意大利正式申请将那不勒斯传统披萨列入人类非物质文化遗产,以此向全世界“宣誓主权”:意大利那不勒斯是披萨的正宗原产地!
著名的玛格丽特披萨是那不勒斯传统披萨的代表。根据意大利历史学家马西莫·阿尔贝里尼的考证,玛格丽特披萨最早出现在1889年6月6日。当时,意大利国王翁伯陶一世和他的妻子玛格丽特王后正在那不勒斯的颐和园度假。玛格丽特女王早就听说了那不勒斯披萨的名声,并请当地最好的披萨师傅帕皮诺·布兰迪亲自为她制作。为了向女王致敬,布兰迪以西红柿、奶酪和罗勒为原料制作了一款披萨,其红白绿三色恰好与意大利王国的国旗相呼应。玛格丽特女王非常喜欢这款披萨的口味和创意,特意给布兰迪颁发了荣誉证书。证书被布兰迪小心翼翼地保存下来,成为玛格丽特披萨名字由来的依据。1780开业的Brandi披萨店是意大利最古老的披萨店,位于那不勒斯皇宫附近的一条小街上,在这里人们仍然可以品尝到玛格丽特女王的最爱。
虽然在意大利几乎任何一家披萨店都可以吃到玛格丽特披萨,但是正宗的玛格丽特披萨的挑选和制作过程非常严格,包括水和面粉在内的所有食材都必须是经过欧盟认证的“传统”产品。面粉要用意大利产的杜伦小麦,番茄要用坎帕尼亚产的水牛芝士Mozzarella,意大利南部新鲜芳香的椭圆形番茄San Marzano。另外,披萨上要撒少量意大利特级初榨橄榄油和海盐。传统的燃木炉只能用来烤披萨,对成品披萨的厚度和柔软度也有严格的要求:面包中心的厚度在3 mm左右,蛋糕边缘稍微膨胀,高出中心1到2 mm,口感松软,唇齿间要有面包的余香。美味的披萨烤好后,加入一些新鲜的罗勒叶调味,就大功告成了。经过如此细致的程序,玛格丽特披萨已经超越了食物的界限,成为一件令人惊叹的艺术品。
许多意大利文学作品都曾描述过18世纪那不勒斯的街头生活:披萨小贩将双层铜桶或盒子顶在头上,上层装满披萨,下层放上热柴火保温。他们穿梭于大街小巷,叫卖声不绝于耳。当地也有很多和披萨有关的说法,比如“告诉她今晚她准备了披萨,而不是说‘我爱你’”和“你想送她玫瑰和钻石,但她只想要一块玛格丽特披萨”,让人感叹披萨的魅力如此之大。难怪意大利著名喜剧演员托托说:“披萨盒子是方的,披萨是圆的,吃的时候切成三角形。瞧,生活就在一块比萨饼里。”