排骨可以煲汤煮两次吗？

排骨汤能不能煮两遍我的看法如下。我个人的看法是，没必要煮两次。如果非要煮两遍，也是可以的。排骨汤煮多少次没有明确的规定。接下来我就说说为什么不用煮两遍。

我们第一次煮排骨汤的时候，已经把所有的营养成分都煮成汤了，我们的汤是乳白色的，也就是说这个时候排骨已经没有营养价值了。如果第二次煮汤，煮出来的汤没有营养价值，而且费时费力，还浪费了我们宝贵的时间。有了这个时间，我们还不如和家人聊聊天，做做其他的活动，比如看电视节目，玩玩手机游戏，看看头条。这是一件美好的事情。

所以综上所述，我建议题主不要再把汤煮了，煮出来的汤基本和白开水没什么区别。

我在这里出丑，分享一个关于排骨汤的家常菜。这道菜的名字如下。

红枣山药排骨汤

准备材料:排骨、红枣、山药、枸杞、盐、味精、鸡粉、葱、姜、花椒、八角。

首先，我们把排骨焯一下，加入葱、姜、胡椒和八角。待锅沸腾，捞出血沫，捞出排骨待用。

②我们准备一个砂锅。如果没有砂锅，我们就换成高压锅。这里要注意，“不要用铁锅煲汤”，因为用铁锅煲汤会损失很多营养。一切准备就绪后，我们将排骨倒入砂锅。在倒清水之前，一定要一次性加足清水，尽量不要分两次加水，这样会影响汤的口感。

(3)将锅放入大火烧开，小火慢炖一小时，直到汤变白。我们加入山药和大枣，用小火炖，15分钟后加入几粒枸杞，再炖五分钟，我们的菜就做好了。

总结这道菜的特点，颜色乳白色，味道鲜美，排骨入口即化。长期食用有补气养血的功效。

希望我的回答和分享对你有所帮助，祝你生活愉快！