请问一下南瓜蛋糕怎么做？

南瓜蛋糕的做法：

1、南瓜蒸熟备用。

2、准备三个鸡蛋；蛋白和蛋清分离；打发蛋清，蛋清打发至绵密泡沫，蛋黄液打散；蛋黄液加入奶粉和少量清水搅拌均匀

3、再加入蒸熟的南瓜（去皮哦）

4、蛋黄液最好用搅拌机打的更细一些，因为放了南瓜，手搅拌不够细。

5、打发的蛋白霜分三次加入蛋黄南瓜液中。

6、用勺子或者刮刀上下翻动，不要搅拌，一定是翻动！倒入预热好的电饭煲中，电饭煲预热五分钟。

7、电饭煲开启蛋糕模式，或者煮饭模式即可，出锅后浓浓的南瓜和奶香，慕斯口感，很不错！