幼儿园小班食品安全课程教案

作为一名人民教师，通常需要准备一份教案，教案有助于顺利有效地开展教学活动。来参考一下教案是怎么写的！以下是我为大家整理的三份幼儿园食品安全课教案。欢迎分享。

幼儿园小班食品安全教案1小班食品安全教案:不要乱吃。

设计意图:到下学期，小班开始形成自己的个性，独立自主，对周围的事物充满好奇，渴望探索和体验，但往往忽视自身的安全。日常生活中，孩子喜欢往嘴里塞一些小硬片、纸片、玩具、蜡笔、橡皮泥等东西；幼儿园放学时，有的孩子在门口小摊上吵着吃油炸的、不卫生的零食；个别孩子不生病缠着家长带药去幼儿园...这些都说明孩子自我保护意识差，缺乏生活经验和常识。

新大纲明确要求，幼儿园要把保护幼儿生命和促进幼儿健康放在首位，紧密结合幼儿的生活和活动开展安全卫生保健教育，以提高幼儿的自我保护能力。为了帮助孩子树立正确的安全观念；提高自我安全意识；学习处理安全事件的能力，所以我设计了“不要乱吃”的教学活动，来源于并服务于孩子；既满足了孩子的实际需求，又有利于孩子的长远发展，有助于拓展孩子的人生阅历和视野。

活动目标:

1，认知目标:通过真实案例和生活场景让孩子知道随便吃的危害。

2.能力目标:提高自我保护意识和安全事件处理能力。

3.情感目标:引导孩子乐于探索、交流和分享，激发孩子的想象力。活动准备:

1，材料准备:一颗铁五角星，真实案例“卡在喉咙里的五角星”；课件《吃饭的时候》《为什么肚子会痛》；情景表演《好吃的鱼》；有些不能

吃的食物图片:(老鼠，被苍蝇咬过的食物，过期的食物，腐烂的食物，假冒的，劣质的食物，没洗过的食物)；每组有一个小篮子(配图片，如:孩子边走边喝水，边吃边开玩笑，吃很多冰淇淋，把铅笔放在嘴里等。);音乐(120急救录音，轻音乐)

2.心理准备:生活中注意不要乱吃。

3、知识准备:孩子知道什么东西特别危险，不能放在嘴里。

4.环境准备:留一面有边框的主题墙。

活动流程:1。兴趣介绍。

1.播放“120救护车”的声音

老师:“怎么回事？”(小朋友大胆猜测，互相交流)

2.出示一个小铁五角星，说:“你想知道发生了什么，就让这个小五角星告诉你吧？”

二、故事导入

1，讲故事《卡在喉咙里的五角星》

2.问题:“医生从龙龙的气管里取出了什么？为什么会这样？医生对龙龙说了什么？你知道还有什么东西特别危险，不能放进嘴里吗？”

3.老师总结:“当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心和龙龙的爸爸妈妈一样焦急。龙龙怎么会把这么大的五角星放进嘴里呢？多亏了医生爷爷的巧妙技术，龙龙得救了。我希望所有的孩子一定要记住这个教训，千万不要把任何东西放进嘴里。”龙龙就是这么不小心，我们来看看视频里的小朋友要小心什么。

第三，课件和情境表现深入。

1，课件《吃饭的时候》

内容:孩子们在吃饭的时候，有的在开玩笑，有的在扔米饭，有的在玩玩具，嘴里含着米饭跑来跑去。

看后讨论:小孩子都这样吧？为什么？

总结:人在吃饭的时候，宝宝会经过气管，然后到胃里。吃饭的时候说话，大吵大闹，宝宝就吃了。

如果你走错了路，你就很容易窒息。严重的话，你的饭会卡在气管里，你会因为无法呼吸而死亡。所以孩子吃饭。

吃饭喝水的时候一定要安静，不能嬉笑打闹。

2.课件《你的肚子为什么会痛》

内容:有一天，妈妈把东东从幼儿园接回家。东东坚持让妈妈买香肠吃，她只好给东东买了两根。冬冬马上就吃了。冬冬回家的时候，看到篮子里有很多草莓。我抓起它们吃了。我妈说:“冬冬，等洗干净了再说。”“我不怕脏。”冬冬吃了很多。晚上不知道为什么冬冬的肚子疼的厉害。看后讨论:

小朋友，冬冬的肚子为什么会痛？告诉我，你是怎么做到的？看图:

(1)被老鼠和苍蝇咬过的食物。

(2)过期食品。

(3)腐烂的食物

(4)假冒伪劣食品。

(5)未清洗的食物。

问题:你吃过这些东西吗？说，这些东西为什么不能吃？

总结:街边的烧烤食物特别不卫生，吃了容易致癌。吃水果前一定要洗干净。

购买食品时，一定要有质量安全标志，保证食品在保质期内。有些腐烂，老鼠，苍蝇被假的咬了，

你不能吃劣质食物，否则你会食物中毒。

第三，游戏判断对错

1.上幼儿园的时候，没有生病的小红坚持让妈妈帮她带药去幼儿园。总结:没生病的时候，不要随便吃药，否则会对身体造成伤害。而爸爸妈妈的药就更差了。

可以吃，可能会引起中毒，后果很严重。

2.邻居的小弟弟给了他的小妹妹一个小果冻吃。

总结:小朋友有没有听说过很多小朋友因为吃了果冻卡在喉咙里而死的？果冻

我们这些孩子尽量不吃东西，就算想吃，也要先用勺子掰开再吃。尤其是幼儿一定不能吃。

小果冻

3.夏天来了，天气太热了。我喝了饮料，吃了冰淇淋。

总结:虽然夏天天气很热，但是还是要尽量少吃冰淇淋，因为太冷了会让肚子宝宝不舒服。

4.小孩拿了一个玻璃球，放在嘴里玩。

总结:玻璃球是危险品，不要在嘴里玩，可能会导致危险。

第四，业务活动

1，请把小筐里做的不对的图片挑出来说原因。比如孩子走路喝水的时候很容易呛到。

2.老师巡视观察孩子，引导他们互相讨论。

幼儿园小班食品安全课程教案第二部分活动目标:

1.能区分垃圾食品和绿色食品。

2.我喜欢吃绿色食品

3.了解垃圾食品对我们健康的危害

要准备的活动

绿色食品(水果、蔬菜和干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、香肠和方便面)。

活动过程

1.故事导入，引起孩子有体验。

老师认识一个叫豆豆的孩子。你想认识他吗？让老师给你讲他的故事。小豆豆非常喜欢吃东西。他每天吃个不停。你觉得他吃什么？哦，你说他会吃薯片和巧克力。你怎么这么了解他？是的，他喜欢吃薯片和巧克力。他吃完巧克力后吃方便面，但当他妈妈叫他吃水果时，他不吃。孩子们的妈妈让小豆豆吃什么？哦，吃水果，你仔细听着。如果你妈妈让你吃水果，你会吃吗？小豆豆不是不吃水果的好孩子。今天他一吃完麻辣烫，肚子就疼。“哎哟！。。"小豆豆用手捂着肚子大叫，妈妈听到后赶紧带他去了医院。你猜医生叔叔会怎么说？哦，我吃得太多了。你知道小豆豆吃了什么吗？(薯片，巧克力，方便面，麻辣烫)嗯，这些东西好吃吗？小豆豆吃了他们的肚子。发生了什么事？哦，我胃痛。老师告诉你，小豆豆吃的东西都是“垃圾食品”。吃了会让我们肚子疼，有的孩子吃了会胖。

2.区分垃圾食品和绿色健康食品

孩子们，你们知道什么是垃圾食品，什么是健康食品吗？老师，这里有很多食物。让我们找出哪些是垃圾食品。什么是健康食品？垃圾食品放在蓝色的篮子里，健康食品放在红色的篮子里。我看见蓝色的篮子里几乎没有食物了。垃圾食品就这么少吗？让我看一看。啊？为什么红色的篮子里有薯片？小朋友，薯片是什么食物？哦，垃圾食品，那我们应该把它放在哪个篮子里？嗯，垃圾食品要放在蓝色的篮子里。苹果是什么食物？谁能说说为什么苹果是健康食品？好像小孩子懂得很多。现在老师将测试你。小豆豆马上就要出院了。老师想让你帮老师给小豆豆选一些健康的食物。我应该选择什么？哦，苹果，香蕉和酸奶。你说的是我们刚挑的健康食品。除了我们班，你还知道哪些健康食品？哦，所以我们周围有这么多健康的食物。

3.对垃圾食品说不！

谁记得小豆豆肚子疼的原因？哦，吃垃圾食品。如果垃圾食品如此糟糕，我们该怎么办？是的，这孩子是对的。我们不应该吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好，我们不吃。但是爸爸妈妈还不知道。我们该怎么办？嗯，回家后告诉爸爸妈妈，垃圾食品对我们的健康有害，我们不能吃。

幼儿园小班食品安全课程教案3教学目的:

引导学生学习一些食品安全方面的知识，让学生了解安全的重要性，在购买食品时进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从心理上远离安全隐患，加强自身素质培养，让学生安全健康成长。教学过程:

一、引入谈话:

学生生活在一个幸福温暖的家庭里，受到父母和家人的关心和爱护。似乎没有危险。但是生活中还是有很多事情是需要注意和小心对待的，否则很容易导致危险和意外。

二、谈食品安全要注意什么？

1，正确洗手是食品安全的第一步。

“湿、擦、搓、抱、干”，每个人饭前饭后都不忘做，不让病菌进入。

2、路边饮食，零食拒进，疾病远离我。

3.不要购买包装不全、标签不明的食品，不要食用与饭菜分开的食品和牛奶。

4.购买眼和鳞明亮有光泽、肉质有弹性、无腥味的鱼；粉红色的弹性肉；千万不要买头、脚、尾扇都是黑色的虾，头都快掉了。

5.防交叉污染:家里买回的食品要分区域存放；烹饪时，生熟食物要分开处理，餐具、用具要保持清洁。

6.家禽食物应根据每餐的重量进行掏膛、清洗和单独包装并储存在冰箱中；蔬菜在Z冰箱里要去污，不能用普通报纸(白报纸也可以)包烂叶子，防止墨水进入体内，有害健康。

第三，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

1.在能买到足够食物的情况下进行选择和鉴别，不要买“三无食品”。即没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有工厂地址就买不到食品。天气炎热，微生物繁殖迅速，食物容易腐烂变质。如果不注意的话，在烹饪和保存食物时要特别注意卫生，尤其是厨房环境和设施的卫生，个人卫生和食物原料的调理。

2、除了用药预防，食疗也是一种方便可行的选择。一个白萝卜，半个橘子皮，三片姜，两片葱，一把香菜，给全家人煮汤就能增强呼吸保护能力。

四、身体不适怎么办？

1.立即停止食用可疑食物。

2.喝水。立即饮用大量清水，稀释毒素。

3、呕吐。用手指抵住喉咙，尽可能把肚子里的食物吐出来。

4.将呕吐物或粪便保存在塑料袋中，送医院检查，方便诊断。

5、脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等。)，应尽快送往附近医院。

动词 （verb的缩写）总结:

喜欢吃零食是孩子的天性，但他们在开心地吃着的同时，往往会忘记检查食物是否过期或变质，存在很大的安全隐患。享用零食的时候请记得吃安全放心的食物。