水上漂是什么菜

水上漂是用灰面做成的一种风味小吃，它口感细腻，味道鲜美，是减肥的佳品。

食材

灰面 300g

西红柿 200g

鸡蛋 50g

食盐 5g

方法/步骤

1

将西红柿洗净切好备用；

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2

将灰面适量装在盘中备用；

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3

在灰面中打入一个鸡蛋，加入适量水；

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用筷子将灰面、鸡蛋和水搅拌均匀；

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在平底锅中放入适量水；

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将火烧开；

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加入切好的西红柿；

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加入适量食盐；

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加入适量猪油；

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加入适量五香粉；

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加入搅拌好的灰面，用筷子将灰面搅动一下，让它均匀地散开在锅中，不结成一团；

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稍煮一会，呆灰面全面漂起来，就熟了，加入适量鸡精；

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起锅，美味的水上漂就做好了。

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