如何在酒桌上说话?
问题一:酒桌上如何说话 酒桌上的规矩
1――座次
总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
2――点菜
如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说,如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求。否则,他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味 ”,“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则
一看人员组成。一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请,平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。
附:中餐点菜指导――三优四忌
一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
优先考虑的菜肴
一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。
二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。
在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条
1.宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如, *** 通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食......>>
问题二:销售人在酒桌上如何说话 谈起喝酒,几乎所有的人都有过切身体会,酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中,已经越来越多地发现了酒的作用。的确,酒作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,彼此沟通,传递友情,发挥了独到的作用,所以,探索一下酒桌上的奥妙,有助于你求人交际的成功。1、众欢同乐,切忌私语大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生就你俩好的嫉妒心理,影响喝酒的效果。2、瞄准宾主,把握大局大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。3、语言得当,诙谐幽默4、劝酒适度,切莫强求在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。5、敬酒有序,主次分明敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。6、察言观色,了解人心要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。7、锋芒渐射,稳坐泰山酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生就这点能力的想法,使大家不敢低估你的实力。我做笔记本销售经理的日子在销售笔记本电脑期间让我学到的东西挺多的,虽然我以前专来是计算机在销售期间我举个例子,比如我说卖LG笔记本电脑,我就会说你看LG大家都知道吧!在我们国内是知名品牌,当一些客户说LG人家都说不怎么样的,我马上笑了笑,LG冰箱大家都知道吧!为什么他的高档冰箱销的怎么好,因为他是电脑温控的,如果LG本身电脑都做不好的话那他冰箱就不要卖了。这个话题继续下去的话慢慢的把客户引导,让他们认为LG就是好的。优势也可以去创造的,其时说真话每个产品都不会完美,就像人一样你见过一个完美的人吗?产品越好他也存在着缺点,所以关键是你怎么去发挥他的优点,也就是优势但产品自已起码要质量过关你才能去创造优势,不然如果没几天就出现质量问题客户就会说你骗他,那样你以后的生意休想让他带来,我在销售期间我不会就想着做成这一笔生意,我还要想着怎么让他带生意给我,所以在各个方面我给他的都是比较合适的包括价位,但做生意最终的目的就是赚钱,不能忘记做生意的初衷就是不管如何就要赢利,这样公司在会生存下去,你才能在一个地方继续发展下去。由于价格原因许多客户都有提及一句话:“我不一定会选择最好的,但我肯定会选择最合适的”,这样的客户也是比较精明的,不像一些爆发户一来开口就要说最好的,那样生意做下去很快的基本上不怎么讲价也会赚很多钱,换一面想如果你赚他钱赚少了他也不会帮你带来生意的,那些选择合适的客户虽然精明一点......>>
问题三:酒桌上如何说话? 5分 酒桌上如何说话要看对象而定。朋友在一起时,可以天南海北的说;有长辈时要少说多听;单位里有领导时要说点赞美的话。
问题四:如何在酒桌上说话词语 看大家都不做声了的时候你就举杯子跟别人碰杯,就打开话匣了.
酒桌三十六计
第一套 胜战计
第一计 瞒天过海 以水代酒(关键在于巧妙,不露为高手)
第二计 围魏救赵 英雄救美(有时得有骑士精神)
第三计 借刀杀人 哥们代喝(死党很重要)
第四计 以逸待劳 常去厕所(躲一杯是一杯,必要时一吐了之)
第五计 趁火打劫 醉中取胜(众人皆醉我独醒)
第六计 声东击西 能赖就赖(端起杯先白划,放下接着唠,端起再唠,放下还唠)
第二套 敌战计
第七计 无中生有 酒喀常说(说到别人迷糊)
第八计 暗渡陈仓 偷着倒酒(注意别倒进邻坐女生鞋壳里)
第九计 隔岸观火 少说多看(有时得沉默瞅准机会)
第十计 笑里藏刀 先来自搂(取得信任,掺假时不易被怀疑)
第十一计 李代桃僵 酒友相帮(不能见死不救是酒德)
第十二计 顺手牵羊 先吃一口(有菜垫底醉得慢)
第三套 攻战计
第十三计 打草惊蛇 全换大碗(吓他一跳)
第十四计 借尸还魂 吐了再喝(去厕所目的之一)
第十五计 调虎离山 再喝不晚(不抢酒喝,悠着来)
第十六计 欲擒故纵 各位随意(礼让)
第十七计 抛砖引玉 先喝为敬(弄个实诚爷们)
第十八计 擒贼擒王 先敬领导(官本位嘛,领导夹菜你转桌的事不干)
第四套 混战计
第十九计 釜底抽薪 司机先走(不喝没辄)
第二十计 混水摸鱼 连洒带倒(掺假之一法)
第二十一计 金蝉脱壳 与妻有约(接了就闪)
第二十二计 关门捉贼 灌醉拉倒(钻桌子好玩儿)
第二十三计 远交近攻 喝倒了算(不言不语一醉方休,梦里乾坤大壶中日月长,醉人不醉心为上乘)
第二十四计 假途伐虢 隔桌敬酒(不忘礼数,借机“”酒此其时也)
第五套 并战计
第二十五计 偷梁换柱 杯中装水(真做假是假亦真)
第二十六计 指桑骂槐 酒德在先(人在喝酒才能实在,感情铁喝吐血,缘分啊)
第二十七计 假痴不颠 心中有数(装醉)
第二十八计 上屋抽梯 酒瓶全启(手把瓶,杯盅酒)
第二十九计 树上开花 地上洒酒(小把戏,喝酒掺假,继续)
第三十计 反客为主 敬酒主动(必须喝好,傻呀)
第六套 败战计
第三十一计 美人计 红颜陪酒(秀色不仅可餐,美女的功能不亚于酒)
第三十二计 空城计 喝没还有(带足银子)
第三十三计 反间计 就高下驴(不恋酒不磨叽)
第三十四计 苦肉计 先罚三杯(整个好印象)
第三十五计 连环计 论番敬酒(非整倒你不可)
第三十六计 走为上 不行就撤(该撤就撤,一走了之)
问题五:如何在酒桌上说话 学会幽默,要有风趣。其实在喝酒的过程中,大家讲究的是一个乐趣,那么谁能给大家带来快乐呢,其实这个还是主要看你的语言风趣程度,在喝酒的时候,最好是不要强求别人去喝酒的,劝酒是必要的,但是在朋友之间的感情上要保持一份冷静的。
敬酒要有主次,其实再喝酒的时候我们往往会敬酒的,但是敬酒一般都是有规律的,宾主你是要分清的,朋友之间在聚会的时候,一般都是按照年纪来划分的,有时候是好朋友也是无所谓的。当然在和领导或者同事之间喝酒的时候,那么就是要注意了,一定要在年纪和职位的高低进行敬酒的。
问题六:女人怎样在酒桌上说话 看是什么样的酒桌,只有自己仔细的看看才会知道应该怎么做的,你说是不是这样的是
问题七:请朋友吃饭酒桌上怎么说话 那就要看是以什么理由请朋友吃饭了,如果是朋友之前帮了你,那么就说今天的主要是为了感谢你之前的帮助,然后敬杯酒就是了,如果只是聚聚那么直接点菜吃饭,然后说说话就可以了。