硬菜上桌，看厨师怎么做红烧排骨。

佐料

砍

800克

佐料

淡酱油

2汤匙

老抽

1汤匙

烹饪酒

2汤匙

盐

1.5茶匙

鸡精

1茶匙

五香粉

1茶匙

干红辣椒

适量的

大葱

1段

精力

1街区

八个角度

二

四川胡椒

半勺

步骤

1.原材料图纸。

2.成分图。

3.配料图。

4.锅里放水，把辣椒煮开。

5.加入排骨，煮开。

6.取出排骨，洗净沥干水分备用。

7.锅中放油，小火煸炒葱、姜、八角。

8.倒入排骨，煎至微黄。加入干辣椒，继续翻炒排骨，直到边缘变成棕色。

9.沿着锅边倒料酒。翻炒几下，沿锅边倒入酱油，放入五香粉。

10.加水淹没排骨，大火烧开。

11.转小火炖30-50分钟。加盐。

12.收汁至浓稠，然后出锅，加入鸡精。

13.成品图。