酥糖是哪里的特产
酥糖是很多地方的特产,著名的有:湖北酥糖、北京酥糖、成都温江区,以及江苏徐州等。
1、湖北酥糖有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼桂美,甜酥留麻香”的美誉,为历代名人所称赞。
2、北京酥糖是中国三大名糖之一,作为北京地区传统名点之一,一向享有盛名,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。
3、温江酥糖产于成都温江区,是四川著名的传统小吃之一,其制作工艺已属国家级非物质文化遗产,温江酥糖问世已有300余年的历史,营养丰富,是高级营养补品,味道香甜酥脆。
4、江苏徐州的桂花酥糖尤为著名,是一种传统的春节应时糕点,深受广大消费者所喜爱,是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。桂花酥糖主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成,可直接食用,沸水冲饮味道最佳,因其香馥郁,是中老年人十分喜爱的甜食。
5、龙湖酥糖是广东省潮州市龙湖的地方传统名点,龙湖酥糖清香不腻,入口即化,早已享誉海内外。龙湖酥糖其主要原料为白糖、花生仁、猪月劳、麦生等。