如何低价快速方便的自己做饭？
注:我个人的方便还是需要一些烹饪行为的，并不只是像方便面那样完全不需要操作。只是比较简单，不需要太多技术含量。只要不是那种不会泡面的人，基本上都能学会。那么如果有烤箱或者空气炸锅就更好了，因为有些菜谱需要这些。
首先是方便，主要靠现在丰富的调料市场来实现。现在的半成品调料真的太丰富了。我个人主要买三种，酱、汁、杂。
我买的酱料:番茄酱，蜂蜜芥末酱，沙拉酱，千岛酱，烤芝麻酱(不是我们的芝麻酱是日本的)，叉烧酱，糖醋酱，烤肉酱，手抓饼酱，黑胡椒酱，咖喱酱，咖喱块。这些酱的主要使用方法是混合或擦拭一切，使用起来非常方便。可以用炸鸡块，香肠，炸肉丸，手抓饼，蔬菜沙拉，土豆沙拉。一般人都能用，食谱也没什么好说的。直接挤压混合就行了，后面就不说食谱了。Ps:例外的是叉烧酱和烤肉酱，主要用于烹饪。但是叉烧酱做叉烧肉需要时间，食谱我就不说了。烤肉酱以后再说。
我买的酱料:红烧、金汤酱、三汁炖肉酱、红烧酱、酸汤鱼露、寿司锅酱油(其实也有火锅底料，虽然不是果汁，但也用在这一类)。这些种类不太像酱汁，只是混合在一起。基本都是做菜用的，但也比较简单，使用方法基本相同。都是在烹饪过程中加入了煮熟或者红烧。先简单说一下食谱。
其他杂项:香锅底料、小龙虾底料、牛肉面汤粉、胡麻辣汤粉、炖肉料。这种在烹饪过程中也会用到，但也比较简单，菜单上会说。香锅的底料和小龙虾的底料差不多，牛肉面汤也比较简单。炖料需要一点技巧，而胡辣汤粉还是需要一定的烹饪水平。否则不容易推翻，食谱就不细说了。
综上所述，现在的商家都知道，大家的厨艺水平普遍不是很强，所以调料种类很多。我自己从来没有买过，但是我知道还是有很多东西大家会买的，比如关东煮调料，煮肉调料等等。可以先在网上搜索想吃的东西，输入菜名后添加“酱”、“汁”、“粉”、“底料”等关键词。
再说说低价。我主要有两大方向。1是通过优惠券或者购买平台实现的。2是食材本身的实现。第一个方向是通过淘宝签到，淘宝优惠券，多买菜。二是买边角料或者临时产品。
低价的方式，我在另一个回答里详细说了，“如何省钱买生活小用品”。你去我主页应该能看到。这里简单来说，你可以从淘宝的签到页面获得红包，或者在淘宝首页获得各种小活动的优惠券，或者买多了食物本身便宜，买多了食物也会发一些小红包。我的各种调味品基本都是通过这些渠道买的。对比一下看哪个便宜，当然更多的是在淘宝签到页面买的。
下面是我随便买的一些调料，因为这几年买的种类太多了，还有很多没有贴出来。
配料的方式是买边角料和临时产品。我买下脚料主要分两类，培根下脚料和培根下脚料。其实培根边角料一般都不会很碎，甚至有几次我买回来看起来都那么完整。我也主要买腊肉做临时品，然后会买咖啡。其实有很多种边角料和临时品可以选择。对于肉类，常见的有培根下脚料、香肠下脚料、三明治下脚料(其实就是三明治里的方香肠)、汉堡下脚料等。你可以添加“下脚料”或“残羹剩饭”来搜索任何你想要的肉。破头或者边角料质量没有问题，但是在制作过程中形状不好，不能做成完整的产品，所以单独出售。个人推荐雨润、中粮、荷美尔。同理，只要你能保证在保质期内把商品吃完，就可以开始购买了。这个大家应该比较熟悉。毕竟临时产品的小超市还是火了一阵子的。买东西时加上“临时”二字，也能淘到便宜货。
我会贴出一些破头和随便买的临时产品的订单。我也有破头的图片(有些是我自己和别人拍的)，有些真的看不出来是破的。
熏肉和熏肉丝的订单。
破买家秀(我没拍别人的)
培根碎末的完整订单
我拍了一张完整的培根屑照片。
上面是破头的图，下面是临时产品。我个人很喜欢买的临时腊肉，但是我去看了。店里卖完了，我很郁闷。其他很多网吧都没发到北京，以后只能继续买破头腊肉了。
忘记拍别人的买家秀了。
这些东西都很方便。培根可以一起做披萨，意大利面，三明治或者手抓饼，非常方便，所以我经常买。腊肉也可以用来做咸鲜或者腊肉菜饭，简单又好吃。食谱我后面会详细说，因为真的很简单很好吃，是我平时的菜。
最后quick其实就是介绍一些自己的简单食谱。
1.我在超简易版。
食材:袋装冬笋(毕竟是超简易版，一年四季都可以袋装买)、腊肉和鲜五花肉(数量看你吃多少)、姜。
简单到极致:
先将腊肉用清水洗净，洗掉表面的盐再切(破头本身比较小，懒得切也可以)。
五花肉可以切片切丁(看个人刀工)，放入锅中，加入料酒和姜(加入料酒即可，一勺或两勺，不要太多)，煮至水开，浮大量血泡。然后把肉挑出来洗干净，把锅里的血水倒掉。
冬笋取出洗净，然后切块。
将冬笋、腊肉、五花肉丢入锅中，倒入清水，小火煮开。完成了。
因为腊肉本身是咸的，所以可以不加盐煮。烹饪过程中自己尝试咸味。如果淡了，就加一点盐，多加几次，直到味道差不多了。如果盐太多，加水；如果水太多，就加盐(X)。一般要煮二十多分钟。
这种超简单的腌鲜可以用来拌米饭和泡面。我一般这样做一个锅，吃2-3顿。放一张之前拍的成品。
2.我有超简单版本的培根蔬菜饭(忘记拍照了)
其实这个食谱不仅仅是腊肉饭，还有香肠和腊肉煲仔饭。连红烧肉都可以，就是电饭煲一锅用。网上的海鲜饭大多都有油炸环节。不是我不会做饭，是我懒，所以大家一起进电饭煲，成品其实还可以。
食材:小油菜(上海青菜等，反正那玩意名字太多了)，腊肉，大米。
简单到极致:
腊肉洗净切成小块，小油菜洗净切碎。
大米洗干净放入电饭锅，水分可以比平时少损失一点，因为菜里有水。(正常烹饪比例为1:1.2)
3.腊肉丁、油菜丝丢入锅内，不够咸可以放一点盐(对调料没有把握的同志煮好后分几次加少量酱油比较保险)。
然后就可以正常做饭了，不是超级简单吗？腊肉也可以换成香肠或者腊肉(这种米饭需要加酱油什么的调味，或者那句话煮好以后可以多次加少量酱油)，或者之前已经做好的红烧肉(这种汤可以直接浇到红烧肉里，只要注意少加水，不用单独加调料)。蔬菜也可以随便换，比如小油菜、香菇、杏鲍菇、胡萝卜、玉米粒、四季豆。如果你很懒，你可以直接买那包蔬菜(里面有胡萝卜、四季豆和玉米)，不用自己切蔬菜。
3.我提供超级简单的披萨(需要烤箱或空气油炸锅)
买成品手抓饼(一般我都是从好多吃的买的，一包10块不超过10，比外面地摊卖的便宜多了)可以作为披萨底。手抓饼真的是无所不能，也可以作为烤包子的皮或者烤蛋挞的底，但是这两种东西都是需要技巧的，这里就不说了。
配料:培根、手抓饼、芝士丝、番茄酱。
简单到极致:
在手抓蛋糕上涂上番茄酱，并撒上你最喜欢的奶酪屑。
将熏肉切碎，撒在奶酪屑上。
放入烤箱或空气油炸锅约230度15分钟，180度20分钟。拿出来吃。
如果不想吃咸的，也可以把肉换成碎水果。比如我做的菠萝披萨，也很好吃。
4.我有超级简单的炖肉或红烧肉
这是通过红烧酱或者红烧肉来实现的。唯一麻烦的是需要一些时间，不是很快。毕竟红烧肉和红烧肉起不来快，但绝对可以说是方便。
食材:猪肉牛肉羊肉，看你想吃什么。红烧酱或红烧肉，生姜
简单到极致:
把肉切块，锅里加水，锅里加点料酒和姜，水开了就煮出来，捞出来洗干净。
把洗干净的肉放进锅里，水没过肉的指关节。想吃红烧肉就加红烧肉，想吃红烧肉就加红烧肉，然后一斤肉大概是3-4勺酱油对应5厘米的长度(我嘴重，你嘴轻)
在火上炖，只要注意不要时不时把它烤干，跳进锅里抹干净就行了。一般煮半个小时左右就熟了，喜欢再尝尝可以炖一会儿。我一般炖40分钟，因为我喜欢这个味道。
喜欢吃配菜的也可以扔点土豆，萝卜，蘑菇，煮鸡蛋之类的。熟肉不仅可以直接配米饭吃，还可以放在电饭锅里和米饭一起煮。也可以剁碎做包子，红烧牛肉也可以用在牛肉拉面或者冷面上。
放几张我成品的图片。
萝卜焖羊肉
红烧猪肉
五香牛肉
写了很多字，后面的食谱就不那么详细了。
牛肉拉面:在白萝卜片里加入牛肉和拉面汤粉，然后将底条煮熟。锅里放入辣椒油醋和红烧牛肉。
这碗牛肉是出售的。
冷面:袋装冷面按包装袋法用冷水煮熟，加汤包，黄瓜丝擦水煮蛋，红烧肉。
我煮了这碗肉。
肉夹馍:红烧肉和红烧肉用剁碎的青椒剁碎。百济小笼包或潼关小笼包放在锅里煮，夹在中间。
蟹黄豆腐:将蟹黄酱放入锅中翻炒。香味好的时候，把剁碎的内酯豆腐倒入，加水，煮几分钟。如果不够咸，可以自己加点盐。
之后就是一本没有盘子的食谱(自己的照片懒得找)。
小龙虾底料和麻辣锅底料是一个方法。把你要吃的食材放在水里煮，然后拿出来在锅里炒3-5分钟，再拿出来。
酸菜鱼，金汤鱼，金汤肥牛，酸汤肥牛都是一个方法。将鱼或肥牛放入锅中，加入娃娃菜金针菇或其他蔬菜，将酸菜汁倒入金汤中，煮7-8分钟或10分钟，出锅。
咖喱，土豆丁，胡萝卜，洋葱(不一定都要，有什么放什么)，鸡肉或者各种丸子或者牛肉(牛肉比较麻烦，需要提前去腥，也可以腌制)，锅里放清水，放咖喱块，煮15-20分钟(喜欢面和土豆很久了，不喜欢很久，等肉熟了就好)。
要写的话真的太多了，还有很多要写，但是篇幅有限。我们到此为止吧。希望能帮到你。