火锅店被卷入了一场风波,37岁的妻子张亲自推动了这场风波。陈赫会再次翻身吗?
从肖恩的“来贤和庄邀你吃火锅”的vlog,到沙溢的“火锅店老板陈赫”,再到与数千万网络名人的合作,来贤和庄的名气与日俱增,在各大城市也是遍地开花。
今年4月,仙鹤庄还在各种社交平台闪现。不过,与之前不同的是,这次是因为负面新闻。在杭州一家仙鹤庄分店,一对年轻人在等餐时,天花板突然掉落,砸伤了女子的头部和手臂,导致手臂骨折。该男子还被掉落的天花板溅出的火锅汤烫伤,在向商家索赔时发生矛盾。这件事被媒体发酵,第一时间就热了起来。
俗话说,好事不出门,坏事传千里。火锅店事件就像一根导火索,点燃了仙鹤庄华丽的外衣。“仙鹤庄崩塌”的言论也甚嚣尘上。
明星店里有明星吗?看完仙鹤庄话题下的视频,会有一种错觉,好像陈赫在亲自经营一家火锅店,如果去打卡,会遇到陈赫。但事实是,陈赫空降到一个仙鹤庄只是为了宣传引流,这些店只是仙鹤庄品牌下的加盟商。当视频被上传到网上时,陈赫已经去了其他地方。所以,带着遇见明星的期待打卡的食客,总会一时冲动,失望而归。
既然明星确实起到引流的作用,那么来这里的食客会被仙鹤庄征服吗?答案显然是否定的,据该负责人介绍,开业不到半年就倒闭的仓山万达店,仅仅维持了一个月。相比同级火锅店,明星店价格偏高,门店利润也很低。如果继续经营下去,只能损失更多。
可见,明星价值含量接近0%的仙鹤庄,利润很低。
一个吊顶引发的质疑,伤害客户的事件,经过二次发酵,引起了公众的质疑——为什么装修质量这么差?
无独有偶,2020年,一位顾客在长春仙鹤庄火锅店用餐时,锅底突然爆炸,手和脸被烧伤。
仙鹤庄加盟费48万,设备装修费高达60万。一边收取这么高的装修费,另一方面装修质量却很差。有媒体up主算了一笔账:目前仙鹤庄在全国有800多家门店,收取的加盟费至少4.2亿,这还不包括材料费、开业指导费、设备费、广告营销费等。
作为加盟商,不考虑租金,我们要为品牌投入一百多万,加上繁华地段的租金,前期投入需要两百多万,海底捞这种直营店的成本,根据财报加起来大概140万。
这种稍微割韭菜的行为,在很多人眼里是不会长久的。
妻子个人推广仙鹤庄的负面新闻不断爆出,关店潮随之而来。的妻子张也亲自上阵,以促进它。仙鹤庄的很多特色菜都是用vlog拍摄的,但是评论区的粉丝已经不买账了。
当我们理解了仙鹤庄加盟的本质,再去回顾之前流行的宣传视频,我们发现,原资的镰刀不仅要收割作为食客的普通消费者,更要收割韭菜旁边高大健壮的“大葱”加盟商。